本物のお野菜の見分け方とは?~沈む野菜・浮かぶ野菜~
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浮くトマト、沈むトマト?

浮くトマト、沈むトマト?

トマトを選ぶ際のポイントは何でしょうか?これは、一時マスコミでも話題となったことのある実験ですが、トマトを水に浮かべてみます。そこで、トマトが水に浮かぶのか、反対に沈んでしまうのかで栽培方法を見抜くことができます。

生き物は細胞分裂を繰り返しながら成長していきます。一つの輪を軸にいくつも分裂していくものなのです。

しかし肥料を入れると、分裂にどうしても無理がかかり、輪が大きくなってしまい、伸びきった状態になるのです。みなさんはトマトを切って空洞があるのは、当たり前だと思っている方が多いかもしれません。

しかし、細胞に空気が入ることは、自然な生命体にはあり得ないことなのです。トマトの空洞は、無理して素早く育てられたことを意味しています。その為、肥料を入れて育てられたトマトは軽く、水に浮かびます。

反対に自分の成長の速度で、じっくり土と自分の力だけで育ったトマトは、細胞が緻密なため、重く水にも沈むのです。ですから、トマトを選ぶ際は重く、水に沈むものを選んだ方が良いのです。

本当のミカンの見分け方

分かりやすいのがミカンです。ブヨブヨで皮が剥きやすいのは、食べる時にはとても便利かもしれません。しかし、これは自然な姿ではないのです。通常のスピードを無視して速成されたことを物語っています。

ブヨブヨの皮を人間に置き換えてみますと、皮膚だけ肥大化して中の筋肉や臓器がついてこない・・・そんな状態となります。この原因は、大量の肥料を与えた結果であると考えられます。

先ほどお話したトマト同様、自然な状態で細胞分裂を繰り返してきたミカンは皮と実が同時に生育していきます。その為、ミカンの皮と実がしっかりとくっついていてとても剥きにくいのです。ミカンを選ぶ際は、皮が剥きにくく、重たいものを選ぶのがよいのです。

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ピュアリィでは、西日本は九州に限った自然栽培野菜の販売・定期宅配サービスを行っております。自然栽培で育ったお野菜は、土と太陽と水と、土・種の自然の力でゆっくりと成長します。

細胞分裂が緻密になり、ずっしりと実の詰まった重たい野菜になります。食べたときもえぐみ等がなく、爽やかなみずみずしいお野菜になります。貴重な無肥料・無農薬で育った九州の自然栽培野菜を、ぜひ一度お試しください。

九州の安心・安全な自然栽培米(無肥料無農薬米)を定期宅配するピュアリィ

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ピュアリィでは、西日本は九州県内に限った無肥料・無農薬米=自然栽培米を販売しております。毎回、決まったタイミングで定期的にお届けする自然栽培米専門の定期宅配サービスも行っております。

重たいお米は、なかなか買って運ぶのは大変かと思いますが、ピュアリィの定期宅配にご入荷いただければご自宅前まで、毎回お届けします。

また、買い忘れがなくなりますので、お米が切れてしまう心配もございません。無農薬・無肥料の自然栽培で作ったこだわりのお米は、一口食べればその美味しさにきっと驚かれるはずです。ぜひ、九州で育った元気な自然栽培米をお楽しみください。

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お役立ちコラム

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