新米【令和三年産 2021年産】熊本県八代市 稲本薫さん 自然栽培米稲本1号

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お待たせしました! 2021年度産 ”新米” 入荷です。
新米ならではの美味しさを、ぜひお楽しみくださいませ!!

八代を代表する自然栽培米の巨匠

い草の産地として、緑豊かな水田が広がる八代の地。
ここに"自然栽培米の巨匠"と呼ばれる八代を代表する自然栽培米農家の稲本薫さんがいます。
無肥料・無農薬歴35年以上。

常日頃、「自然栽培米を作ることで、地球の浄化を行いたい」と語る志熱き生産者です。
稲本さんは熊本日日新聞で35回にもわたり連載をされ、【自然栽培米作り、1年目から農薬いらない】を単行本化され多方面から注目を集められております。
自然栽培農家稲本さん
選抜稲!稲本1号(稲本1号から種採り4年目)

2016年熊本を襲った熊本地震。
八代海に面する干拓地エリアの田んぼで、用水路の水ではなく、地下水を汲み上げて、一晩だけ流した田んぼがありました。

本来であれば実が熟して稲穂が垂れていく季節に入っても、稲は真っ直ぐ立ち上がった状態で、徐々に黒ずんでいく稲穂。

塩害でした。
一晩だけ流した地下水の中に、地震の影響で塩分が入り込んでいたようです。
塩害が発生する際の塩分濃度は人が舐めても分からないほど少量からでも生じます。

自然栽培農家稲本さん 田植え機を運転るす稲本さん

徐々に枯れていくアキタコマチとヒノヒカリの田んぼの中に、
周りより少し背が高く、熟して、収穫可能な稲がポツン、ポツンと点在していました。

今までも少し背が高い稲、そういった「変わり穂」の存在は見つけられていましたが、他の稲と一緒に収穫されていました。

しかし、この塩害を耐え抜いた稲に、稲本さんは可能性を感じられました。

これらの塩害を耐え抜いたアキタコマチ、ヒノヒカリだけを収穫、集めて、翌年小さな田んぼで栽培されました。

自然栽培農家稲本さん 多様性のある稲本さんの自然栽培田んぼでは、ジャンボタニシと日本タニシが共存しています。

翌年に収穫できた米を食べた感想は、今まで自家採種を続けたアキタコマチ、ヒノヒカリに遜色ない味わい。
自分だけの感想では説得力がないと、知り合いの方にも食べて欲しいと配られ、みなさんからも好評を得ました。

特に玄米で炊いた状態では、今までの米に比べ、すっきりとした味わいで食べやすいという感想を得ることができました。

なぜそのような結果になったのか稲本さんなりに考察すると、稲本1号は、通常のアキタコマチと比べると玄米の色味が淡く、透明感がある。

それは米糠の層が薄くなったためではないかと言われます。
そのことが玄米で食べた際の味わいに影響していると。

「塩害にも、異常気象にも負けない米作り」

2016年これらの塩害の発生した田んぼで見込んでいた収益は100万円以上。
それだけの収益がなくなったが、「稲本1号」という、
「塩害にも、異常気象にも負けない米」を自然界からプレゼントとして受け取ったと。

塩害で枯れていく稲たちは悲劇的な景色だったと思います。
しかし、この中からでも新しい稲を見つけ出すことができたのは、毎年自家採種を繰り返す自然栽培農家で、
常に自然を観察し続ける稲本さんだったからこそ受け取ることができたプレゼントだったのではないでしょうか。

自然栽培農家稲本さん

◇ピュアリィ宅配の自然栽培米に対するこだわり◇

ピュアリィでは、信頼のおける九州の自然栽培農家さんの自然栽培米のみをお届けしています。
お届けする自然栽培米はすべて、下記3つの条件を満たしています。

1.一切の農薬・肥料(化学肥料・有機肥料)を使用していません。
2.種は農家さんが自家採種(種採り)を続けている自然栽培米のみです。
3.自然栽培圃場歴(田んぼの自然栽培歴)3年以上の自然栽培米のみです。

産地担当者が一人ひとりの農家さんと必ずお会いし、実際に田んぼを見て、圃場履歴・生産履歴を確認いたします。
そして、度重なる品質の確認、生産履歴の調査を経て、安心と信頼ができる九州の自然栽培契約農家さんから直接仕入れを行っています。

また、ただ仕入れを行うだけでなく、自然栽培全国普及会九州ブロック事務局として、農家さん向けに自然栽培の勉強会や懇談会、講演会を定期的に行っています。
消費者の方向けにも、田植え、稲刈り、餅搗き、その他援農ツアー、ナチュラルライフスクールなどを実施し、自然栽培・ナチュラルライフの普及に努めています。

私たちピュアリィは、消費者・生産者・流通が三位一体となって自然栽培の世界観を広げ、自然と調和した持続可能な社会の実現を目指しています。


◇ルーツピュアリィの自然栽培に対する想い◇

自然栽培は、農薬や肥料を一切使わず、地球への環境負荷がない、未来へ繋がる農業です。
自然栽培のお米・お野菜は、植物本来の力でゆっくりじっくりと育ちます。
そして、生命力溢れ、美味しい作物に育ちます。
自然栽培のお米・お野菜を食べることは、食べてくださる方々の健康にも寄与し、そして地球を浄化します。
私たちは、そんな自然栽培の世界を日本中に広げていきたい。
そして、自然栽培に取組む農家さんを応援していきたいと考えています。

自然栽培は、農薬・肥料に頼れない分、病気や虫、気候変動等のリスクの影響を受けやすい面もあります。
土づくり、種採り、除草や品質管理など、大変な手間と労力がかかります。
その反面、JAなどの市場では通常の作物と同じような価格で扱われてしまうことがあります。

私たちは、市場を介さず契約農家さんから直接取引をしております。
それにより、農家さんに適正な利益が残り、安心して自然栽培を継続していただく仕組みを作っています。
ピュアリィを通じて自然栽培のお米・お野菜を食べて頂くことは、未来へ繋がる農業の普及を後押ししていただくことになり、自然栽培に挑戦し続けていく農家さんの支援となります。
そして何より、ご自身やご家族の健康な生活に繋がります。

ピュアリィの想い、自然栽培米の良さに共感頂ける方は、どうぞ末永くお付き合いいただければ幸いです。


ピュアリィ自然栽培宅配定期便 お申込みフォームはこちら
品種 稲本1号
生産者 稲本 薫
生産地 熊本県八代市
農法 自然栽培歴15年以上 無農薬栽培歴35年以上
種情報 稲本1号から自家採種5年目
サイズ・内容量 3kg・5㎏
商品コード 160801-001-001-3-3
ポイント 62~110 Pt
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