九州産 自然栽培小麦粉 500g

  • ピュアリィオリジナル
  • 自然栽培
  • 定番商品
  • 常温
数量
販売価格(税込)
583

お気に入りはログイン後、追加が可能となります。

貴重な熊本県自然栽培の小麦粉です。
根強いファンの方が多い、『ピュアリィオリジナル 自然栽培小麦粉』
貴重な国産「自然栽培小麦粉」ということはもちろん、実はもうひとつ人気の秘密があります。
それは「製粉」
今回その小麦の製粉を、熊本県菊池郡泗水町で200年前から製粉、精米を行っている「安武精米所」さんです。
ガラガラと音を立てながら回る無数の歯車とベルト。川の水流を利用し水車の動力を使い、電気に頼らない昔ながらの製粉方法で小麦粉を作られております。
この製品だと、小麦にコクと甘みがでるんだ。と御年87歳の4代目安武法蔵さんは仰られます。
法蔵さんは妥協しない性格で、人一倍こだわりが強いと奥様の郁子さんが言われます。
顧客ごとに状態が異なるなか、長年の経験をもとに引き方を調整されています。
数年前に脳梗塞で倒れ、直後に北部豪雨で工場が水害に合われましたが、奥様と協力し乗り越えてこられました。
現在は跡を継がれた息子さんと共に、伝統を守り続けられております。

風味豊かな小麦粉を是非一度お試しください。

※産地は九州県内に限りますが、時期により生産者が異なります。予めご了承ください。
安武精米所
生産地 九州(熊本県・宮崎県中心)
農法 自然栽培
種情報 自家採種
原材料 九州産自然栽培小麦
サイズ・内容量 500g
商品コード 0200602000000
ポイント 10 Pt
This week’s Special

その他おすすめ商品

九州産 自然栽培米粉 500g

九州産 自然栽培米粉 500g

923
数量
九州産 自然栽培強力粉 500g

九州産 自然栽培強力粉 500g

583
数量