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<今期分完売!>熊本県御船町 河地和一さん 自然栽培青梅 1kg/5kg/10kg

販売価格(税込):
2,160~19,440
販売価格(税抜):
2,000~18,000
申し訳ございません。
只今品切れ中です。
生産者 河地 和一
生産地 熊本県御船町
農法 自然栽培
種情報 果樹
サイズ・内容量 1kg/5kg/10kg
商品コード 20170429-1~20170429-5
ポイント 40~360 Pt
関連カテゴリ

お野菜・果物

※ご注文殺到につき、予約分で今期分は完売となりました!!※
※熊本県河内町園田さんの無肥料・無農薬の青梅を販売しておりますので、よろしければ、そちらをお買い求めください。※



熊本県御船町河地さんの自然栽培青梅
<自然栽培歴10年以上の大変貴重な梅を予約販売中です>
※ご注文時は商品ページ下部の注意事項をお読みの上、ご注文ください※

熊本県御船町。
吉無田水源からの清流がいきわたるこの土地で、自然栽培に取り組んでいる河地和一さん。
1987年から無農薬栽培に取り組み、2004年から自然栽培に取り組んでいます。

自然栽培米以外にも年間を通して自然栽培の野菜を切らすことなくピュアリィに出荷していただいています。
ピュアリィ創業当時からのお付き合いがあり、「熊本の自然栽培に河地あり」と言われるほどの、熊本を代表する自然栽培農家さんです。

河地さんの自然栽培梅 自慢の自然栽培の梅の木の前で、梅について語る河地さん


河地さんが、無農薬栽培を始めたきっかけは、お父様の死でした。
「若くしてこの世を去った父親。当たり前の様に農薬を使う事が影響していない訳がないと思いました。自分は絶対に農薬を使わないで育てようと、今から30年前に決意しました。」

自然栽培というと、肥料もやらない野放しの栽培方法と勘違いされる方もいると思います。
しかし、実は「自然栽培こそ一番手がかかる」と河地さんは言います。
農薬と肥料を使わないからこそ、農家さんにとって苦労の多い農法なのです。
河地さんは無肥料・無農薬でお野菜や果樹が元気に育つ様に、毎日畑や果樹園へ行かれ、状態を気にかけ、虫・病気の被害にやられていないか等を確認して回っています。
そして、自然栽培において理想的と言われる「水はけがよく、水持ちがよく、温かく柔らかい土」にするべく、日々土づくりを努力されています。

河地さんの自然栽培梅 河地さんの自然栽培梅は持った瞬間にずしっとした重さを感じます。

河地さんの自然栽培梅 自然栽培の梅の花。可憐な綺麗な花でした。


手作り梅ジュース・シロップ、梅酒、梅干しなどにいかがでしょうか?

河地さんの自然栽培梅は、10年以上無肥料・無農薬の自然栽培です。
植物と土の自然の力だけでゆっくりと育った自然栽培の梅は、実がパンと張っていて一粒一粒が見た目以上にずしっと重く、詰まっています。
香りがとても豊かで、梅ジュースや梅干しにした時の美味しさは格別です。

全国的にも10年以上の無肥料・無農薬の自然栽培梅は大変貴重。
収量も1年にたった100kgしか収穫することが出来ません。

今年は、河地さんの自然栽培梅を使って、手作りで梅ジュース・シロップ、梅酒、梅干しなどを作られてはいかがでしょうか?
オーガニックシュガーで作った梅シロップや、ピュアリィオリジナル自然栽培米焼酎「九州」を使って仕込んだ梅酒は、極上の美味しさです。

河地さんの自然栽培梅 自然栽培の梅。虫や病気の被害がなく綺麗な梅ができました。


ご予約は先着順で無くなり次第、終了とさせていただきます。
今季の河地さんの自然栽培梅の再入荷はありませんので、どうぞ買い漏れの無いようにされてくださいませ。


スタッフ舩水が実践!!手作り梅シロップ・ジュースの作り方

材料:青梅1kg オーガニックシュガー400g
作り方:
①まず青梅をボールに入れて水で丁寧に洗います。
河地さんの自然栽培梅

②綺麗なタオルで梅の水気を入念にふき取ります。
河地さんの自然栽培梅

③梅のヘタ取りをつまようじや竹串で行います。
また、痛みや傷がある部分は包丁等で取り除きます。
河地さんの自然栽培梅

④瓶を熱湯消毒し、綺麗なタオルで拭きあげます。
そこに梅を砂糖と交互にいれていきます。
河地さんの自然栽培梅

⑤振ります!
河地さんの自然栽培梅

⑥「砂糖少ないかな?」と不安になっても、構わず振ります!
河地さんの自然栽培梅

⑦そして、あとは10日間程度、日陰の涼しいところに放置します。
河地さんの自然栽培梅

⑧完成です!
河地さんの自然栽培梅
河地さんの自然栽培梅

梅ジュース、お湯割り、炭酸割り、焼酎で割って梅サワー、ウイスキーで割って梅ハイボール、ヨーグルト、お料理の隠し味などに大変重宝します!
とっても簡単ですので、ぜひ試してみてください。


※お読みください※

①河地さんの自然栽培梅は、5月下旬~6月上旬頃に発送予定です。
②お米やお野菜の定期宅配会員様へ
・梅が入荷次第、直近の発送日に同梱発送いたします。
・発送日のご指定は原則お受けできませんので、ご了承ください。
③一般のお客様へ
・梅が入荷次第、最短の日程にて発送いたします。発送日のご指定は原則お受け出来かねますので、予めご了承ください。(発送日が確定しましたら、改めて発送日・到着予定日はメールにてご連絡させていただきます)
・梅と一緒に他の商品をご注文の場合は、基本的に梅の発送と合わせて同梱発送いたします。その場合、ご注文頂いた商品が、梅発送時には欠品となる可能性がございますが、予めご了承ください。先に梅以外の商品の発送をご希望される場合は、必ず商品ご注文時にメッセージ欄にてお申し付けください。

以上、ご確認の上、ご注文をお願いいたします。
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