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<今季終了>熊本県河内町 園田光祥さん 無肥料・無農薬青梅 1kg/3kg/5kg/10kg

販売価格(税込):
1,836~16,524
販売価格(税抜):
1,700~15,300
申し訳ございません。
只今品切れ中です。
生産地 熊本県熊本市河内町
農法 無肥料・無農薬・無除草剤(無農薬歴10年以上、無肥料歴5年、特選品)
種情報 果樹
サイズ・内容量 1kg/3kg/5kg/10kg
商品コード 201705122
ポイント 34~306 Pt
関連カテゴリ

お野菜・果物

お野菜・果物 > お得な箱売り・まとめ売り

こちらの商品は、2018年6月1日(金)17時をもって、販売を終了させていただきました。


今期も沢山のご注文、誠にありがとうございました!!


また、来年を楽しみにお待ちいただけますと幸いです。

熊本県河内町園田さんの無肥料・無農薬青梅
<無農薬歴10年以上の大変貴重な梅。園田さん手選別の想いも詰まった梅です。>

熊本県熊本市にそびえる金峰山。
宮本武蔵が五輪書を開いた熊本の霊山の「五百羅漢」近くに、園田光祥(みつよし)さんの梅園はあります。

園田さんは高校卒業後に東京へ上京。
音楽関係の勉強や活動を続け、20代中頃に縁あって愛媛県のみかん農家でみかん栽培を手伝う機会がありました。
その時に、「農家っていいな」って、シンプルに思ったと言います。
その経験をきっかけに、「いつか熊本に帰り環境保全型の農業したい」という考えが強くなっていった園田さん。
結婚し子供を授かった事を契機に、30代初めに熊本へ帰って来られました。

園田さんの自然栽培梅 梅の木の前で笑顔の園田さん。とても気さくな優しい方です。


園田さんの自然栽培梅


「地元の熊本に帰ってきて、最初に感じたことは、農家さんの高齢化によって田畑が荒れていることでした。熊本の景観、水、文化を守っていくために何とかしたい、と強く思いました。」
「農業をする」と決めた時は、経験が全くない状況からのスタートでした。
それでも、熊本市金峰山の麓に、耕作放棄地であったみかん園や梅園を借り、2013年か全くの0から農業を開始しました。
「最初から、農薬は絶対に使いたくなかったですね。また、肥料さえ使わない自然栽培のことは知っていたので、なるべく無肥料・無農薬の自然栽培で頑張ろうと決めて始めました。」
2町もある梅園は、就農当時から無農薬・無肥料での栽培を行っています。

園田さんが借りた梅園は、10年以上も耕作放棄地。
借りた当初は大変荒れており、とても梅の栽培ができる状態ではなかったと言います。
「自分の背丈以上の草木が生い茂り、梅園として元に戻すだけでほんと大変でしたね~(笑)。」
今でこそ、笑いながら当時を語る園田さんですが、当初は本当に大変だったと言います。
自身の伸長以上の雑草や草木が生い茂り、それを手作業で整備し、梅が育つ環境にコツコツと整備していきました。

園田さんの自然栽培梅 無肥料・無農薬の完全オーガニックの梅。立派な梅が育っていました。


園田さんの自然栽培梅 綺麗に整備された梅園。ここまで大変苦労がありました。


園田さんの自然栽培梅 収穫したばかりの梅。一粒一粒が大きくとても立派です!


園田さんは広大な敷地の梅園を、ご夫婦・仲間と共に毎日回り、梅の状態を気にかけてやります。
「剪定は切上げ剪定を取り入れています。見よう見まねで勉強し、まだまだ分からないことだらけですが、梅の木が一番自然になれる状態を作りだすために、日々試行錯誤をしています。」

取材にお伺いした5月上旬頃は、まだちょっと小さい梅が実をつけていました。
園田さんは「大きくなってくれよ」と梅の木、一本一本に声をかけ、愛情を掛けていました。

園田さんの自然栽培梅 梅の木に声をかける園田さん。毎日愛情を持って接しています。


園田さんの自然栽培梅 一部、色づき始めた梅。梅の良い香りがあたりに漂っていました。



熊本の町おこしにも取り組む

園田さんは、農業だけでなくシェアハウスも運営し、県内外から移住して来た20代から40代の若者と共に、耕作放棄地を活用して環境保全型の農業に取り組んでいます。
単に農業だけをするのではなく、熊本県全体の町おこしも活動にも取り組んでいる精力的な方です。

20代から続けている音楽活動やイベント主催の経験を活かし、地域が活性する仕掛けをたくさん作っています。
2016年の熊本地震後も、地元出身のミュージシャン東田トモヒロさんと共に、「ハレルヤ熊本」プロジェクトを始動。
仲間と共にチャリティライブの開催や、LIVE会場にて主催者とともに復興支援募金箱などを設置する活動を行っています。
「自分の愛する故郷熊本を、より元気に、文化を発信する場としていきたいです。」

自然循環型農家と共に、社会活動家しての顔を持つ園田さん。
そんな園田さんの愛情がたくさん詰まった完全オーガニックの梅を、ピュアリィからお届けします。

園田さんの自然栽培梅

園田さんの無肥料・無農薬梅 一緒にやっている仲間たち。みなさん農業経験はもともと無い方ばかりですが、園田さんに想いに共感し、手伝いに来られています。


手作りで梅シロップ、梅酒、梅干しはいかがですか?

園田さんの無肥料・無農薬梅を使って、手作りで梅ジュース・梅シロップ、梅酒、梅干しなどを作られてはいかがでしょうか?
オーガニックシュガーで作った梅シロップや、ピュアリィオリジナル自然栽培米焼酎「九州」を使って仕込んだ梅酒は、極上の美味しさです。
とっても簡単にできるので、おすすめですよ!

<スタッフ舩水実践!簡単梅シロップ・ジュースレシピ>

材料:青梅1kg オーガニックシュガー400g
作り方:
①まず青梅をボールに入れて水で丁寧に洗います。
園田さんの自然栽培梅
②綺麗なタオルで梅の水気を入念にふき取ります。
園田さんの自然栽培梅
③梅のヘタ取りをつまようじや竹串で行います。
また、痛みや傷がある部分は包丁等で取り除きます。
園田さんの自然栽培梅
④瓶を熱湯消毒し、綺麗なタオルで拭きあげます。
そこに梅を砂糖と交互にいれていきます。
園田さんの自然栽培梅
⑤振ります!
園田さんの自然栽培梅
⑥「砂糖少ないかな?」と不安になっても、構わず振ります!
園田さんの自然栽培梅
⑥そして、あとは10日間程度、日陰の涼しいところに放置します。
園田さんの自然栽培梅
⑦完成です!
園田さんの自然栽培梅
園田さんの自然栽培梅

梅ジュース、お湯割り、炭酸割り、焼酎で割って梅サワー、ウイスキーで割って梅ハイボール、ヨーグルト、お料理の隠し味などに大変重宝します!
とっても簡単ですので、ぜひ試してみてください。
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