• 残りわずか
  • 限定品
  • 自然栽培
  • 人気商品
  • 常温

熊本県菊陽町 上野升久さん 自然栽培玉ねぎ 500g

販売価格(税込):
820~3,693
販売価格(税抜):
760~3,420
量目(kg)
数量
生産者 上野 升久
生産地 熊本県菊陽町
農法 自然栽培
種情報 自家採種
サイズ・内容量 500g
商品コード 3201072
ポイント 15~68 Pt
関連カテゴリ

お野菜・果物

熊本県上野さんの自然栽培玉ねぎ

熊本県の北東部に位置し、東には阿蘇の連山が眺望できる豊かな自然環境に恵まれた菊陽町で、多品目野菜の自然栽培に取り組まれている上野升久さん。
新規就農から6年を迎え、今ではピュアリィにとって欠かすことが出来ない自然栽培農家の上野升久さん。
就農当時からピュアリィと出会い、初めから自然栽培一本で営農されています。


上野さん自然栽培玉ねぎ

4月中旬の気持ちよく晴れた日、熊本市から車で約40分ほどの場所にある菊陽町の上野さんの畑にお邪魔しました。
2014から取り組まれている玉ねぎの圃場周辺は、遠くの山まで遮るものがなく、土づくりのために植えられた青々とした麦や牧草が、吹き抜ける風に気持ち良さそうにそよいでいます。

早速圃場に案内していただくと、地中で収穫を待つ玉ねぎたちが葉を揺らしながら迎えてくれました。
今年の状況を伺ったところ、寒くなるのが早かったためか、畑に植えた苗がどんどん小さくなってこのままでは全滅かと思ったこともあったそうです。
しかし、暖かくなってきて緑の葉っぱが少しずつ見え始め、順調に成長してくれて、去年に比べてやや小ぶりではあるものの実がしっかりつまった玉ねぎに育っているということです。

上野さんにとっては小さくても大きくても有難い玉ねぎには変わりなく、これまで積み重ねてこられた努力の結晶であり自然からの恵みでもあります。
玉ねぎは8~9月に種を撒き、収穫が4月下旬から5月と生育期間が長めです。
貯蔵が難しい上に人件費も時間もかかるため、作る人が少ないのが現状です。
しかし上野さんは「確かにとても手がかかるけど、一年に一度、僕に沢山の気づきを与えてくれる玉ねぎには感謝しかありません。
もっと大きく、おいしく、たくさん作ることができると思うし、皆さんを笑顔にできる玉ねぎだと信じています。」と日々試行錯誤と実験を繰り返しながら、夢を持って取り組まれています。

上野さん自然栽培玉ねぎ
上野さんが自然栽培に取り組まれる中で重視されているのは「自然と沿っているか、五感で感じて気持ちがいいか」ということです。
上野さんはよく「なんか分からないけどいいかなと思って。」「この方が野菜が喜ぶような気がする。」という感覚の言葉を使われます。
自然栽培にこうやればできるというセオリーはなく、試みと失敗を繰り返しながらその土地に合ったやり方を模索していくしかないため、頭で考えるだけでなく感覚を使うことはとても重要なことです。

上野さんの畑には土の下に空気を入れるために掘られた溝や穴があります。
「この溝を掘ったことで実際に効果が出てくるのかまだ分からないけど、もしこの溝が自然とかけ離れていることだったら次第に埋まっていくはず。
でも溝を掘ったこの畑を見ているとスッと気が通り抜けるようなすがすがしい気持ちになるから悪くないんじゃないかなと思う。」もちろん感覚だけでなく技術論が元にあり経過を見て調整していかれるのですが、上野さんの一番の基準はひらめきと五感です。

仕事のときもプライベートでも同じように自然素材の服を着られるのも、体が着ていて気持ち良いと思う感覚を普段から大事にすることと、土を触った時に感じる感覚を養うことが繋がっているからでもあります。
自然に沿っているかどうかという基準は自然栽培への取り組みにおいてだけでなく、上野さんの普段の生活や生き方にもしっかり浸透しています。


熊本県上野さん自然栽培玉ねぎ

上野さんは勉強会やセミナー、若手生産者さんとの交流会にも熱心に参加されていて、そこで得られた知識や技術で良いと思ったことにどんどんチャレンジされています。そして何よりも、そこで出会う自然に沿って生きるという共通点を持つ先輩や仲間たちとの交流が楽しいとおっしゃいます。

「軸が同じだから一緒にいて素のままでいられるし、疲れない。そしてそれは農業をしているかどうかは関係なく、自然に沿った生活、自然から学ぶ生き方という共通点があれば、同じ軸を持つもの同士つながれる。その軸がどんどん広まっていって、みんなが自然と調和した人生を楽しめるようになればいい。」とおっしゃいます。
いつも自然栽培のお米や野菜を買っていただいているお客様にも「いつか機会があれば、ぜひ圃場に来ていただいて畑の空気を実際に感じて、もっと自然栽培を身近に感じていただけたら嬉しいです!」というメッセージをいただきました。

近年の予想のつかない厳しい気候変動の中で、換金できない麦や牧草を植えたり、炎天下の中雑草をとったり、苗床から畑に移植したり、一本一本手で収穫したりと、土づくりから収穫まで、自然栽培の畑には膨大な手間と時間がかかっており、自然栽培を続けていくのは本当に大変なことなのだと感じます。
そんな中でも上野さんは「先輩方が見せて下さっている姿を見ているから、きっともっと良くなるはず!」
という希望と確信を持っていつも楽しそうに取り組んでおられます。

すべてのものにいつも感謝の気持ちを捧げながら情熱を持って自然栽培を続けていかれるお姿には、感銘を受けると同時にとても励まされます。
いつも前向きで人の心を活性化してくださる上野さん。これからも未来を信じて、臆せず様々なことに挑戦していかれることと思います。


熊本県上野さん自然栽培玉ねぎ 根がしっかり伸びた自然栽培玉ねぎ。無肥料・無農薬でも虫や病気の被害がほとんどありません。



優しい甘みが美味しい自然栽培玉ねぎです

上野さんの自然栽培玉ねぎは積み重ねてきた土づくりが結実し、今年も美味しい玉ねぎができました。
炒め物、煮物、味噌汁、スープなど、大活躍の自然栽培玉ねぎです。

お得な箱売りも行っておりますので、ぜひ熊本県上野さんの自然栽培玉ねぎをお買い求めください。

熊本県上野さん自然栽培玉ねぎ ずしっと詰まった上野さんの自然栽培玉ねぎ。さっと炒めて食べても嫌な辛みがなくとっても美味しいですよ。



◆ご注文前にご確認ください
2018年度収穫分は冬の寒波の影響により小玉のものが多いです。画像のように500gで9玉ぐらい入ります。
大きいサイズでご検討の方は、今一度サイズ感をお確かめください。
ただ、自然栽培は細胞が密で、小玉ながらしっかりとした重みがあります。
玉葱本来の味わいも凝縮されており、美味しさは自信を持っておススメ致します。
熊本県菊陽町 上野升久さん 自然栽培玉ねぎ 500g
熊本県菊陽町 上野升久さん 自然栽培玉ねぎ 500g
熊本県菊陽町 上野升久さん 自然栽培玉ねぎ 500g
商品カテゴリから選ぶ
商品名を入力