台風10号の被害により落下した新高梨です。熊本県荒尾市 高塚さんの無肥料・減農薬新高梨 

熊本県荒尾市高塚さんの無肥料・減農薬 加工用新高梨
先日の台風10号の被害により落下した新高梨になります。
通常10月頃に完熟し収穫時期を迎えますが、先の台風により未成熟のまま落下した為食味が固いですが、糖度は13度(通常13度~16度)と問題はございません。
生食にはむいておりませんので予めご了承くださいませ。
コンポート、ジャム、ジュース、ドレッシング等加工用としてお使いください。
新高梨は日持ちする品種ですが、落下した商品になりますのでお早めにご使用ください。

ご購入はコチラです。

▼梨のコンポート
●材料(4人分)
・梨         小2個
・りんごジュース   1カップ
・レーズン      大さじ2
・塩         ひとつまみ
●作り方
①梨は皮をむき芯を取って8つ割りにする。
②鍋に梨とレーズン、リンゴジュースを入れ塩をふる。
③ふたをして火にかけ、沸騰したら弱火にして約10分煮る。
※温かいままでも冷やしても美味しいです。
※あればシナモンスティックやカルダモンなどのスパイスと一緒に煮るのもおすすめです。

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