天日干しに挑戦!!

宅配井上です。
菊池市冨田さんより稲穂をいただきました。天日干しに挑戦中です。
天日干しは自然の力でゆっくりゆっくり乾燥させ、旨味がギュッと凝縮されます。
脱穀や精米まで手作業で行ってみたいと思います。
新米食べるのが楽しみです(^^)/
ピュアリィ宅配では11月上旬ごろから新米の発送を予定しております。
既に完売となった生産者さんもいますが、まだまだ新米予約受付中です。
是非ご予約ください。

Entry~最新記事~

Category~カテゴリ~

Archive~アーカイブ~

Feed~RSSで購読~