商品入荷・発売情報 - 2ページ目

台風10号の被害により落下した新高梨です。熊本県荒尾市 高塚さんの無肥料・減農薬新高梨 

熊本県荒尾市高塚さんの無肥料・減農薬 加工用新高梨
先日の台風10号の被害により落下した新高梨になります。
通常10月頃に完熟し収穫時期を迎えますが、先の台風により未成熟のまま落下した為食味が固いですが、糖度は13度(通常13度~16度)と問題はございません。
生食にはむいておりませんので予めご了承くださいませ。
コンポート、ジャム、ジュース、ドレッシング等加工用としてお使いください。
新高梨は日持ちする品種ですが、落下した商品になりますのでお早めにご使用ください。

ご購入はコチラです。

▼梨のコンポート
●材料(4人分)
・梨         小2個
・りんごジュース   1カップ
・レーズン      大さじ2
・塩         ひとつまみ
●作り方
①梨は皮をむき芯を取って8つ割りにする。
②鍋に梨とレーズン、リンゴジュースを入れ塩をふる。
③ふたをして火にかけ、沸騰したら弱火にして約10分煮る。
※温かいままでも冷やしても美味しいです。
※あればシナモンスティックやカルダモンなどのスパイスと一緒に煮るのもおすすめです。

いよいよ発売です!!自然栽培ミックスリーフ(ベビーリーフ)

熊本県上天草大矢野町より平山農園さんの自然栽培ミックスリーフ(ベビーリーフ)が入荷しました。

平山農園さんは有機栽培を24年間続けられ、11年前から自然栽培に切り替えられました。

平山農園さんのミックスリーフは季節に応じて8~10品種を入れられています。

年に10作と安定的に栽培をされています。

1袋40gとずっしりと入っおります。もちろん肥料、農薬を一切使っていませんので安心してサラダにお使いください。

平山農園さん 自然栽培ミックスリーフはコチラです。

台風接近に伴う臨時休業、及び、出荷お休みのお知らせ

平素よりピュアリィ宅配をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

今回の台風10号の接近・直撃の予想に伴い、産地でのお野菜収穫・出荷準備が難しいことから、臨時休業、及び、出荷をお休みさせていただくことといたしました。

つきましては、以下スケジュールにて詳細を記しておりますので、ご確認いただけますと幸いです。

◆営業スケジュール

9/5(土)  通常営業

9/6(日)  定休日

9/7(月)  臨時休業

9/8(火)  出荷のみお休み  その他は通常営業

※この日の代替え発送希望の方は、9/7(月)17:00までに、メール・FAXにてその旨ご連絡ください。

9/9(水)  通常営業

 

◆定期宅配会員様

9/8(火)発送予定だった定期便については、代替え発送の希望を承ります。

【〆切:9/7(月)17:00】までにメール・FAXにて、その旨ご連絡くださいませ。

◆定期便以外のお客様

9/7(水)~9/11(金)までの到着日をお選びのお客様へは、ご希望の到着日から遅れて到着する見込みです。何卒ご了承くださいませ。

 

お客様にはご不便・ご迷惑をお掛け致しますが、何卒、ご理解・ご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。

何かご不明な点などがございましたら、いつでもご連絡くださいませ。

 

2020/09/04    ピュアリィ宅配 スタッフ一同

九州産自然栽培お野菜 セット 販売スタート

※単発発送 発送曜日限定のご案内※

長らく単品発送をお休みしており、ご迷惑をお掛けしました。少しづつお野菜の収穫量が増えて参りましたので、単品発送を再開させていただきます!!

しかしながら、すでに定期でたくさんご契約いただいている曜日に、ご希望が集中するとお野菜がご準備できない可能性がありますので、しばらくの間は発送曜日を限定してお届けすることといたします。

ご注文の際は、他の曜日も選べるようになっておりますが毎週 金曜日発送 に限定させていただきますので、予めご了承のほど、宜しくお願いいたします。

※到着曜日はお届け地域によって異なります。(土曜~月曜到着予定となります)詳しくは、ご注文の確認メールにてお知らせいたします。

九州産自然栽培お野菜セットはこちらです。

 

写真は今週のSHセットです。

自然栽培里芋入荷です!!

鹿児島県南さつま市福元さんより自然栽培里芋が届きました!無農薬、無肥料で栽培された里芋です!
ねっとり、とろ~り、とにかく美味しい里芋です。
オーブンで焼いて塩とオリーブオイルで食べたら、もうご馳走ですよ♪ビールが進みます★

福元さんは、奥様と早朝より収穫し、里芋を根から外し、皮を剥ぎ、乾燥し出荷されます。

全て手作業で行われます。本当にありがとうございます。

福元さんの里芋はコチラです。

 

ピュアリィ いちおし!商品紹介 ”夏のひんやりレモンレシピ特集”【自然栽培レモン果汁 キュッとレモン でさっぱり!】

夏まっただ中の8月。最高気温35℃を超える猛暑が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

今回は、この夏大好評の「キュッとレモン」を使った、夏に嬉しいレシピをご紹介!

まだまだ暑い夏を、レモンの爽やかな酸味で乗り切りましょう~!!

▼はちみつレモンシロップ

材料 作りやすい分量

・キュッとレモン 大さじ6  ・塩  小さじ1/2

・はちみつ  大さじ2    ・お湯  1.5カップ

作り方

お湯にはちみつを入れスプーンなどでよく混ぜる。

キュッとレモン、塩を加えさらに混ぜたらシロップの完成です。

冷蔵庫で冷やしておき、炭酸や水で2倍に割ってレモネードとしても

おススメ。かき氷のシロップとしてもおススメですよ!

 

▼冷やし中華のレモンだれ

材料 4人分

・キュッとレモン 大さじ8

・醤油  大さじ6    ・みりん   大さじ6

・砂糖  大さじ     ・ごま油    小さじ2

・赤唐辛子(輪切り) お好みで少々

作り方

①ごま油以外の調味料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

②火を止めてごま油を加え、混ぜ合わせたら、鍋ごと冷水に浮かべて冷やす。

※冷蔵庫で約1週間ほど保存できます。

 

▼オクラとわかめのレモン漬け

材料 23人分

・オクラ     10本

・A)キュッとレモン  大さじ3

だし汁                   1/2カップ

醤油                  1/2カップ

ゆず胡椒      小さじ1/2

作り方

①オクラは板ずりし、さっと水洗いして1本を3つに切る。

③Aを混ぜ合わせてオクラを20分ほど漬ければ出来上がり。

茹でたツルムラサキやワカメを一緒に加えても美味しいですよ。

 

▼レモン寒天

材料 2人分

・水     600cc   ・粉寒天   5g

・キュッとレモン 60cc ・砂糖    30g

・カモミール ティーバッグ1個分

・はちみつ    30g

作り方

①鍋に水、粉寒天を入れ、木べらなどでよく混ぜながら沸騰するまで加熱する。

②沸騰したら中火にし、3分ほど煮る。

※このとき、しっかりと加熱して寒天を煮溶かさないと、冷やしても固まらなくなってしまうので要注意。

③火を止めて、キュッとレモンと砂糖を加え混ぜながら溶かしていく。

④③にカモミールティーバッグを加えて、蓋をして3分ほど蒸らし、ティーバッグを取り出す。

⑤型に流し入れて粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

⑥切り込みを入れ、はちみつを回しかける。寒天からも水分が出るのではちみつとよくなじむように和え、さらに冷蔵庫で30分ほど冷やす。

⑦器に盛りつけて完成。

 

▼レモングラニテ

材料 34人分

・キュッとレモン 200CC

・水       200CC

・砂糖            100g

作り方

①鍋で水を沸かし、砂糖を溶かしてシロップを作る。

②冷ましたシロップにキュッとレモンを加え、泡だて器で良く混ぜる。バットに流し、蓋をして冷凍庫で凍らせる。

④1時間ほど経ったら冷凍庫から取り出し、フォークでかき混ぜ、再度冷凍する。この作業を3~4回繰り返し、みぞれ状にする。

⑤器に盛り、ミントなどを飾って出来上がり。

※こちらのレシピ2点は、インターネットサイトを引用させていただきました

ピュアリィオリジナル  自然栽培レモン丸搾り!!

100%ストレートレモン果汁 キュッとレモン はコチラです。

 

川越さんの自然栽培にんにく再入荷しました!!

長らく欠品しておりました宮崎県田野町川越さんの自然栽培にんにくが入荷しました。

今季最後の入荷となります。

川越さんの育てるにんにくは、風味・味わいともに豊かで、お料理に加えるとぐっと美味しくなる魔法の食材。にんにくを「匂いがきついだけ」「辛いだけ」と思っている方にこそ使ってほしい、本当に美味しいにんにくです。

後味にも美味しさがのこるほどなので、ぜひにんにくを主役にしたお料理に使ってください(^^)/

川越さんの自然栽培にんにくはコチラです。

【2020年度 新米ご予約早割キャンペーン】スタート!!

こんにちは!ピュアリィ宅配の松田です。

毎日暑い日が続いていますが、皆さま元気にお過ごしでしょうか!? まだまだ暑い夏真っ盛りですが、私たちの元気を作るもと!! 自然栽培米の「新米ご予約」スタートです!!

今年は新米ご予約で” 送料無料 ” ” ポイント3倍 ” というBIGな特典付き!

数量限定のお米は早い者勝ちです!ぜひ早めにご予約くださ~~~~~~い!!!

【2020年度 新米ご予約早割キャンペーン はこちら】

熊本県上野さんの自然栽培ごぼうが入荷しました!!

熊本県上野さんの自然栽培ごぼうが入荷。
年間で多品目のお野菜を自然栽培で取り組む上野さん。
今年はごぼうにも挑戦され収穫が始まりました。
断面の白さが美しくアクの少ないごぼうです。

ピュアリィお取引生産者産さんの中でも、一・二を争う程の多品目の自然栽培お野菜を作られています。
そして、そのほとんどを自家採種・購入固定種で作り、種からの自然栽培にもこだわっています。
「自然栽培をあたりまえの農業にしたい。自分はそれが出来ると信じているし、これからも自然栽培一本で継続していくことで、発信し続けたいと思います。」
自然栽培に熱い想いを掛け、日々努力する上野さん。
上野さんの情熱が詰まった自然栽培ごぼうをお召し上がりください。

現在お野菜セットにお入れしております。収穫が安定次第販売を開始致します!

▼今週のおすすめ商品

今週のおすすめ商品のご案内です。

鹿児島県福元さんの自然栽培里芋(石川早生)

新物の自然栽培里芋が届きました!
福元さんは25歳で、有機栽培の農業法人を経て、2016年に鹿児島県南さつま市にて新規就農。
1年目から、無肥料・無農薬にて里芋、ナス、ほうれん草、大根など作られています。

一切の肥料を使わず、種と土と太陽と雨で育った自然栽培里芋 石川早生は、ネットリとした食感で自然の甘みを感じます。

【里芋の美味しい食べ方】
福元さんの里芋は蒸したり茹でると手で簡単につるっと皮がむけます。「きぬかつぎ」という食べ方ですが、肉質にねっとりと粘りがあり、蒸したときに皮離れがいい石川早生ならではの食べ方です。シンプルに塩だけでお召し上がりください!
その他、煮っ転がしや豚汁、炊き込みご飯やコロッケなどもおススメですよ。

 

【ピュアリィオリジナルの九州産自然栽培麦茶】

暑い時期に飲みたくなる飲み物と言えば、何といっても麦茶。
子供の頃、やかんで母が作ってくれたことを思い出します。
麦茶に使われる麦は、福岡県朝倉市の松本一宏さんの自然栽培二条大麦です。
培期間中一切の肥料・農薬を使用せずに育てた自然栽培。
貴重な自然栽培二条大麦は、焙煎する前の状態から大麦の豊かな薫りが漂うこの上なく上質な麦。
一粒一粒の実がしっかりと詰まっており、見た目以上の重さを感じました。
麦茶はカフェインを含まないので、小さいお子様や妊婦の方も安心です。
暑い時期はもちろん、涼しい時期はホット麦茶などにされてお楽しみください。

熊本県菊池市冨田さんの自然栽培大豆を使った納豆は

なんと!!7種類の大豆を使用し作られています。

7種類の大豆が調和し、濃厚で大豆そのものの味も濃く一度だべれば癖になります。

是非一度ご賞味ください☆

 

④熊本県八代市 稲本薫さんの 自然栽培 アキタコマチ

い草の産地として、緑豊かな水田が広がる八代の地。
ここに”自然栽培米の巨匠”と呼ばれる八代を代表する自然栽培米農家の稲本薫さんがいます。
無肥料・無農薬歴35年以上。
常日頃、「自然栽培米を作ることで、地球の浄化を行いたい」と語る志熱き生産者です。
稲本さんは熊本日日新聞で35回にもわたり連載をされ、【自然栽培米作り、1年目から農薬いらない】を単行本化され多方面から注目を集められております。

噛めば噛むほど美味しさが際立つアキタコマチ
地球環境のことを常に考えて自然栽培米つくり行い、日々実践されている稲本さん。
お米作りでは、稲本薫さんの名前のごとく”薫ような本物の稲作り”目指しています。
稲本さんの自然栽培米は、炊きあがった瞬間の米の薫り香しく食欲をそそります。
そして、何杯でも食べられほど噛めば噛むほど甘味とうまさが際立ちます。

 

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