ピュアリィ代表反後人美のブログ - 3ページ目

ピュアリィ初開催!旭志園茶摘み体験♪

無肥料無農薬、本当に安心なお茶とはなにか?
旭志園さんは中尾要介さんで3代目。代々受け継がれた自園・自製・自販をモットーに、お客様に喜ばれるお茶づくりを目指して努力されています。爽やかな風が吹く大自然の中で、
自然栽培のお茶摘みを一緒に楽しみませんか?
皆さまのご参加お待ちしております♪

子供も参加可能です。

お申し込み先

ピュアリィ ショップまで

TEL 096-323-1551

自然栽培野菜・乾物と発酵調味料のお料理教室@ピュアリィ(熊本市)4月クラス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【4月のテーマ:自然栽培野菜と発酵調味料 Vol.2〜テンペ、甘酒その他の発酵調味料たち】

☆4月クラス 日時☆
金曜クラス 4/13(金)18:30 – 21:00
土曜クラス 4/14(土)10:00 – 12:30

いま、まさに旬を迎えている自然栽培のお野菜と、豆・雑穀・海草などの乾物、そして「蔵付き天然菌」で発酵させた自然栽培素材の甘酒、お味噌、醤油、塩麹などをつかったお料理教室です。

最高の素材の持ち味を活かす、シンプルだけれどもちょっとしたお役立ちアイデアもちりばめた、美味しい&楽しいお料理教室に、是非お気軽にご参加下さい。男性も、お料理が苦手の方も、大歓迎です。

4月は、納豆が苦手の人にもおすすめの、大豆の発酵食品「テンペ」も登場します!

☆予定している内容(畑の状況などで変更になる可能性があります)☆

◉エスニック風炊き込みご飯 :レーズン、ナッツなどを使い、醤油麹やお味噌、スパイスで味付けする炊き込みご飯。持ち寄りパーティーなどにもよく持っていきます!

◉テンペとあらめのサラダ: 大豆の発酵食品「テンペ」は、クセがなくて納豆が苦手の人にもおすすめ!欧米でも大人気の食材です。

◉根菜の甘酒ごまだれ添え: 混ぜるだけ!甘酒の甘さとコクを活かした簡単ごまだれで、お野菜がいくらでも食べられます・・・・!

◉トマトのひとくち塩麹サラダ: トマトの旨味を塩麹がさらに引き立てます!

◉おまけのデザート: 豆乳ヨーグルトのかんたんデザートをご紹介します。

●月クラス 日時
金曜クラス 4/13(金)18:30 – 21:00
土曜クラス 4/14(土)10:00 – 12:30

●会場
ナチュラル&ハーモニック ピュアリィ 東館レストラン
熊本市中央区中唐人町15 TEL.096-323-1551

●参加費
3,500円

●お申込み・お問い合わせ
ナチュラル&ハーモニック ピュアリィ TEL.096-323-1551

総合文化誌「KUMAMOTO」3月号 掲載

総合文化誌「KUMAMOTO」3月号 掲載していただきました❣

「古町と熊本地震と私」

拙文ですが😅寄稿しました〜

地震から2年。ある意味 そうせざるを得なくて、前だけ見て進んできましたが、「立ち止まって、振り返ることで、心も整理されました」

よかったら、手にされて読んでいただけたら嬉しいです

 

 

香港 シンガポール3泊5日

ただいま〜❣️香港 シンガポール3泊5日😅
ビジネス&娘の卒業記念の旅

オーガニックでは、残念ながら後進国の日本から、PURELY 海外進出への可能性を広げたい❣️
4ヶ月前の上海に続き、西へ 南へ

有能な通訳の方のおかげで
限られた時間をフルに活用
PURELYの実績と可能性をしっかりと伝えられた。

海外は、organic&natural マーケットは広く
また、日本のモノ🇯🇵への信頼も厚い。

今回は、行く先々で、活躍する日本女性のpowerと人間性の高さに たいへん感動、助けられた!

そして 今回の大きな収穫は、上海 シンガポールで
多角的にorganic事業展開されている企業とのコラボレーションを約束できたこと❗️

お互いの起業のきっかけから、現在の事業内容が、ほぼ同じことをやっていることを確認。お互いがめざす目的も同じ!

これから、モノだけでなく、産地 お店や体験をとおしたエコツアーなど、シンガポール 上海 日本人の交流もしていきながら、
さらに こういう価値観を広げていきましょう(^^)!
そんな素敵なお話もできました❣️

3泊5日は、ハードスケジュールではありましたが、大きな収穫を得られました(^^)詳しくは、また反後のセミナーでもお伝えしていきますね〜ほんとうに動く❗️ことの大切さを感じた3泊5日でした😄