ピュアリィ代表反後人美のブログ - 4ページ目

【４月のテーマ：自然栽培野菜と発酵調味料　Vol.2〜テンペ、甘酒その他の発酵調味料たち】

☆４月クラス　日時☆
金曜クラス　4/13（金）18:30 – 21:00
土曜クラス　4/14（土）10:00 – 12:30

いま、まさに旬を迎えている自然栽培のお野菜と、豆・雑穀・海草などの乾物、そして「蔵付き天然菌」で発酵させた自然栽培素材の甘酒、お味噌、醤油、塩麹などをつかったお料理教室です。

最高の素材の持ち味を活かす、シンプルだけれどもちょっとしたお役立ちアイデアもちりばめた、美味しい＆楽しいお料理教室に、是非お気軽にご参加下さい。男性も、お料理が苦手の方も、大歓迎です。

４月は、納豆が苦手の人にもおすすめの、大豆の発酵食品「テンペ」も登場します！

☆予定している内容（畑の状況などで変更になる可能性があります）☆

◉エスニック風炊き込みご飯 ：レーズン、ナッツなどを使い、醤油麹やお味噌、スパイスで味付けする炊き込みご飯。持ち寄りパーティーなどにもよく持っていきます！

◉テンペとあらめのサラダ：　大豆の発酵食品「テンペ」は、クセがなくて納豆が苦手の人にもおすすめ！欧米でも大人気の食材です。

◉根菜の甘酒ごまだれ添え：　混ぜるだけ！甘酒の甘さとコクを活かした簡単ごまだれで、お野菜がいくらでも食べられます・・・・！

◉トマトのひとくち塩麹サラダ：　トマトの旨味を塩麹がさらに引き立てます！

◉おまけのデザート：　豆乳ヨーグルトのかんたんデザートをご紹介します。

●月クラス　日時
金曜クラス　4/13（金）18:30 – 21:00
土曜クラス　4/14（土）10:00 – 12:30

●会場
ナチュラル＆ハーモニック ピュアリィ　東館レストラン
熊本市中央区中唐人町15　TEL.096-323-1551

●参加費
3,500円

●お申込み・お問い合わせ
ナチュラル＆ハーモニック ピュアリィ　TEL.096-323-1551

総合文化誌「KUMAMOTO」3月号 掲載していただきました❣

「古町と熊本地震と私」

拙文ですが😅寄稿しました〜

地震から2年。ある意味 そうせざるを得なくて、前だけ見て進んできましたが、「立ち止まって、振り返ることで、心も整理されました」

よかったら、手にされて読んでいただけたら嬉しいです

18歳の新卒 竹部 遥(はるか)、34歳の青木俊博の新入社員2名を迎え㊗️ かねくら株式会社 (ピュアリィ)総勢30名で新年度スタート❣️

2人とも「笑顔がステキ」「第一印象バッチリ👍」デス！ぜひ会いに来てくださいネ〜😄

帰国後✈️ ピュアリィcooking🍳 and 博多
河名秀郎さんの
「医者にもクスリにも頼らない生きかた」へ
とにかくわかりやすい🤗
単回受講もOK👍ぜひ〜超オススメ

帰国後 今夜は、ピュアリィcooking❣️
いつもの天野朋子先生(^^)の優しい味と香りが
ピュアリィの石垣空間に漂ってま〜す😄

ただいま〜❣️香港 シンガポール3泊5日😅
ビジネス&娘の卒業記念の旅

オーガニックでは、残念ながら後進国の日本から、PURELY 海外進出への可能性を広げたい❣️
4ヶ月前の上海に続き、西へ 南へ

有能な通訳の方のおかげで
限られた時間をフルに活用
PURELYの実績と可能性をしっかりと伝えられた。

海外は、organic&natural マーケットは広く
また、日本のモノ🇯🇵への信頼も厚い。

今回は、行く先々で、活躍する日本女性のpowerと人間性の高さに たいへん感動、助けられた！

そして 今回の大きな収穫は、上海 シンガポールで
多角的にorganic事業展開されている企業とのコラボレーションを約束できたこと❗️

お互いの起業のきっかけから、現在の事業内容が、ほぼ同じことをやっていることを確認。お互いがめざす目的も同じ！

これから、モノだけでなく、産地 お店や体験をとおしたエコツアーなど、シンガポール 上海 日本人の交流もしていきながら、
さらに こういう価値観を広げていきましょう(^^)！
そんな素敵なお話もできました❣️

3泊5日は、ハードスケジュールではありましたが、大きな収穫を得られました(^^)詳しくは、また反後のセミナーでもお伝えしていきますね〜ほんとうに動く❗️ことの大切さを感じた3泊5日でした😄

まだ 私も、現在進行中なので、結論めいたものがあるわけじゃないけど、この春🌸末の子の義務教育終了という節目で、ちょっと書いてみようと思った（笑）
もちろん 家事、育児、仕事の同時進行は、ハンパない忙しさ😅それを10年も20年もやってるだけでも、スゴイことだと思うよ！
ママたち(^^)もっと自画自賛しようよ（笑）

そして 今回 長女かりんは、義務教育終了間近で、とんでもない壁にぶつかった！
苦しむ娘を見るとね〜娘を支えながらも、自分を責めるんだよね〜

もっと 時間をかけて もっと一緒にいてあげてたら、こんなに苦しませなくてもよかったのかなぁって…。。。

でもね、娘は 未熟なりにも、一生懸命戦ってたよ〜自分と！自分のいたらなさとも、
ただ、最後に「自分を信じて、自分を支えてくださっている人たちを信じて 」最終的な一歩を踏み出した。

ひとを信じるということは 時には傷つくこともあるから、辛いこともあるけど、
そこからまた何かを得ることがあるよね〜

苦しんだり、悲しんだりする、子どもの姿を見守るのは とてもとても辛い、
苦しいことでもあるけど、

きっときっと 傷つきながらも 人として成長していく過程、その時間を共有できることが 、なによりの「宝もの」子育ての醍醐味でもあるかな！

まだまだ、15歳。これからです！
後先考えずに、まずはチャレンジできるのが、今！
いっぱい失敗したり、いっぱい泣くこともあるだろうけど、
そこに必ず「母がいるから！」安心して進み、疲れたら、休んでくれればいい😊

ときには手をつなぎ、ときには、その手で体をさすりながら、温かいものが流れ……伝わればいい。
今回の娘と私の時間は、まさしくそうだったよ〜

そうすれば、たくさんの言葉はいらなかったように思う。

「お母さんの仕事を、誇りに思っている！尊敬している」って言ってましたよ〜
中学の先生が、卒業を前にして、そっと教えてくださった。

どんなに忙しくしていても、子どもはやっぱり母の背中を見ながら、母を信じてくれていた。それだけで、それだけで、十分なのです。

お互いに多くを望まず、1日1日を大切に生きること。
それが一番なんだなって！
今は、そう思っています。

今日は 南阿蘇❣️
葉祥明美術館の葉山さんを訪ねました💕

絵本の世界が現実になってる(^^)
地震からようやく復興しはじめた
ここから、世界中に発信される葉山さんのお手伝いをさせていただきますよ〜❣️
楽しみにしててね😃