ピュアリィ代表反後人美のブログ - 4ページ目

自然栽培野菜・乾物と発酵調味料のお料理教室@ピュアリィ(熊本市)4月クラス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【4月のテーマ:自然栽培野菜と発酵調味料 Vol.2〜テンペ、甘酒その他の発酵調味料たち】

☆4月クラス 日時☆
金曜クラス 4/13(金)18:30 – 21:00
土曜クラス 4/14(土)10:00 – 12:30

いま、まさに旬を迎えている自然栽培のお野菜と、豆・雑穀・海草などの乾物、そして「蔵付き天然菌」で発酵させた自然栽培素材の甘酒、お味噌、醤油、塩麹などをつかったお料理教室です。

最高の素材の持ち味を活かす、シンプルだけれどもちょっとしたお役立ちアイデアもちりばめた、美味しい&楽しいお料理教室に、是非お気軽にご参加下さい。男性も、お料理が苦手の方も、大歓迎です。

4月は、納豆が苦手の人にもおすすめの、大豆の発酵食品「テンペ」も登場します!

☆予定している内容(畑の状況などで変更になる可能性があります)☆

◉エスニック風炊き込みご飯 :レーズン、ナッツなどを使い、醤油麹やお味噌、スパイスで味付けする炊き込みご飯。持ち寄りパーティーなどにもよく持っていきます!

◉テンペとあらめのサラダ: 大豆の発酵食品「テンペ」は、クセがなくて納豆が苦手の人にもおすすめ!欧米でも大人気の食材です。

◉根菜の甘酒ごまだれ添え: 混ぜるだけ!甘酒の甘さとコクを活かした簡単ごまだれで、お野菜がいくらでも食べられます・・・・!

◉トマトのひとくち塩麹サラダ: トマトの旨味を塩麹がさらに引き立てます!

◉おまけのデザート: 豆乳ヨーグルトのかんたんデザートをご紹介します。

●月クラス 日時
金曜クラス 4/13(金)18:30 – 21:00
土曜クラス 4/14(土)10:00 – 12:30

●会場
ナチュラル&ハーモニック ピュアリィ 東館レストラン
熊本市中央区中唐人町15 TEL.096-323-1551

●参加費
3,500円

●お申込み・お問い合わせ
ナチュラル&ハーモニック ピュアリィ TEL.096-323-1551

総合文化誌「KUMAMOTO」3月号 掲載

総合文化誌「KUMAMOTO」3月号 掲載していただきました❣

「古町と熊本地震と私」

拙文ですが😅寄稿しました〜

地震から2年。ある意味 そうせざるを得なくて、前だけ見て進んできましたが、「立ち止まって、振り返ることで、心も整理されました」

よかったら、手にされて読んでいただけたら嬉しいです

 

 

香港 シンガポール3泊5日

ただいま〜❣️香港 シンガポール3泊5日😅
ビジネス&娘の卒業記念の旅

オーガニックでは、残念ながら後進国の日本から、PURELY 海外進出への可能性を広げたい❣️
4ヶ月前の上海に続き、西へ 南へ

有能な通訳の方のおかげで
限られた時間をフルに活用
PURELYの実績と可能性をしっかりと伝えられた。

海外は、organic&natural マーケットは広く
また、日本のモノ🇯🇵への信頼も厚い。

今回は、行く先々で、活躍する日本女性のpowerと人間性の高さに たいへん感動、助けられた!

そして 今回の大きな収穫は、上海 シンガポールで
多角的にorganic事業展開されている企業とのコラボレーションを約束できたこと❗️

お互いの起業のきっかけから、現在の事業内容が、ほぼ同じことをやっていることを確認。お互いがめざす目的も同じ!

これから、モノだけでなく、産地 お店や体験をとおしたエコツアーなど、シンガポール 上海 日本人の交流もしていきながら、
さらに こういう価値観を広げていきましょう(^^)!
そんな素敵なお話もできました❣️

3泊5日は、ハードスケジュールではありましたが、大きな収穫を得られました(^^)詳しくは、また反後のセミナーでもお伝えしていきますね〜ほんとうに動く❗️ことの大切さを感じた3泊5日でした😄

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

《 そこには必ず「母がいるから」💕 》〜働く母って?〜

まだ 私も、現在進行中なので、結論めいたものがあるわけじゃないけど、この春🌸末の子の義務教育終了という節目で、ちょっと書いてみようと思った(笑)
もちろん 家事、育児、仕事の同時進行は、ハンパない忙しさ😅それを10年も20年もやってるだけでも、スゴイことだと思うよ!
ママたち(^^)もっと自画自賛しようよ(笑)

そして 今回 長女かりんは、義務教育終了間近で、とんでもない壁にぶつかった!
苦しむ娘を見るとね〜娘を支えながらも、自分を責めるんだよね〜

もっと 時間をかけて もっと一緒にいてあげてたら、こんなに苦しませなくてもよかったのかなぁって…。。。

でもね、娘は 未熟なりにも、一生懸命戦ってたよ〜自分と!自分のいたらなさとも、
ただ、最後に「自分を信じて、自分を支えてくださっている人たちを信じて 」最終的な一歩を踏み出した。

ひとを信じるということは 時には傷つくこともあるから、辛いこともあるけど、
そこからまた何かを得ることがあるよね〜

苦しんだり、悲しんだりする、子どもの姿を見守るのは とてもとても辛い、
苦しいことでもあるけど、

きっときっと 傷つきながらも 人として成長していく過程、その時間を共有できることが 、なによりの「宝もの」子育ての醍醐味でもあるかな!

まだまだ、15歳。これからです!
後先考えずに、まずはチャレンジできるのが、今!
いっぱい失敗したり、いっぱい泣くこともあるだろうけど、
そこに必ず「母がいるから!」安心して進み、疲れたら、休んでくれればいい😊

ときには手をつなぎ、ときには、その手で体をさすりながら、温かいものが流れ……伝わればいい。
今回の娘と私の時間は、まさしくそうだったよ〜

そうすれば、たくさんの言葉はいらなかったように思う。

「お母さんの仕事を、誇りに思っている!尊敬している」って言ってましたよ〜
中学の先生が、卒業を前にして、そっと教えてくださった。

どんなに忙しくしていても、子どもはやっぱり母の背中を見ながら、母を信じてくれていた。それだけで、それだけで、十分なのです。

お互いに多くを望まず、1日1日を大切に生きること。
それが一番なんだなって!
今は、そう思っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「大地の再生講座」

「大地の再生講座」矢野智徳さん
受講に津奈木町に来てます!希望が湧いてきた

現代人が施した人工的なもので
土の中の空気や水の循環を悪くしている
いかに、土中の空気と水の循環をうながして
大地を再生していくか!
座学と実践デス👍

自然と共に生きていくということは、自然によるリスクも危険もともなうことも 受け入れながら生きていくこと

そうすれば、人だけの努力でなく、そこにある生物も不思議と応援してくれる。
逆に人が痛めつけた自然環境についても、土中に水と空気が循環できることを 人が努力していくこと

あきらめずに、まずはやってみよう!

コンクリートに埋め尽くしてきても
できるところから、1人1人 まずはやることだねって

希望が湧いてきた

Big guestは、井 信行さん‼️

Purely NaturalandHarmonic 今日から13歳 &1日め やっぱり今までどおり今日も一日ありがとう😊の積み重ね(^^)
1日め Big guestは、井 信行さん‼️
「夫婦は仲良くしてね〜😊」って!
ジャージ牛のお話 &熟年 夫婦のかわいい💕お話
たくさん伝授いただきました!
せっかく夫婦になったんだから、いくつになっても、何年たっても、仲良く(^^)ね!
井さんありがとうございました!