ピュアリィ人(ピュアリィスタッフの紹介)

産地取材に行ってまいりました。

こんにちは!!

2019年度産新米を8月1日より予約をスタートします!!

今回は新米の取材をかねて田植えが終わったばかりの八代市の稲本薫さんを訪ねました。

い草の産地として、緑豊かな水田が広がる八代の地。
ここに”自然栽培米の巨匠”と呼ばれる八代を代表する自然栽培米農家の稲本薫さんです。

毎年気候が変わり、日々対応しながらお客様の元へ美味しいお米を届けたいと仰られております。

今年は、『自然栽培米作り、1年目から農薬いらない』という本も出版されました。

肥料や農薬に頼らず、土本来の力を引き出す「自然栽培」で米作りに取り組み。全国の仲間と共により良い農業を追求し、試行錯誤を重ねた42年を振り返られております。

ピュアリィではアキタコマチを販売しております。

九州では栽培が難しいだろうと言われている品種を稲本さんは試行錯誤を繰り返し栽培を可能にされました。

大粒で食べ応えがあり噛めば噛むほどお米の味わいが広がります。

稲本さんは「地球と人に優しい農業を続けていきたい」と後継者の息子さんと共に日々お米作りをされています。

8月1日より予約をスタートしますので是非ご検討ください。

 

 

【今週の九州産自然栽培お野菜セット宅配情報】

【今週の九州産自然栽培お野菜セット宅配情報】
★毎週土曜お昼頃に更新。
★セット内容はあくまで一例です。産地の入荷状況により多少異なりますので、その旨予めご了承ください。

<産地担当舩水のひとこと>

今日は玉東町の池田さん、玉名市の吉田さんを訪問してきました。

今年のみかんは豊作ですよ!!ぜひ、ピュアリィ冬の風物詩をお楽しみください!

 

 

暑い日は、冷しゃぶそうめんいかがですか?

ピュアリィ宅配のマツダです。

毎日”猛暑”という言葉を耳にしますが、今年の夏は本当に暑いです。

夏が大好きな私も、さすがに夏バテしてます。。。

料理もおっくうになってしまう暑さ、ついつい簡単なそうめんに頼ってしまうのですが、今日は奮発して「冷しゃぶそうめん」にしました。

菊池産やまあい村育ちの豚肉肩ロースは、柔らかく旨みがあり、冷たい冷しゃぶにしても絶品!豚肉は栄養素のバランスもよく、疲れが出るこの季節にも持ってこいです。

夏野菜の代表、ネバネバが嬉しいオクラと一緒に、ツルッと久しぶりに沢山食べれました。

今夜は「冷しゃぶそうめん」いかがですか?

★今回のレシピに使った材料はこちらから

「やまあい村育ちの豚肉 肩ロース」

https://www.nh-purelyshop.com/products/detail.php?product_id=992

「自然栽培 オクラ」

https://www.nh-purelyshop.com/products/detail.php?product_id=905

「自然栽培小麦使用 ピュアリィオリジナルそうめん」

https://www.nh-purelyshop.com/products/detail.php?product_id=703

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