自然栽培産地の"今"

自然栽培みかん今季分全て完売致しました。

ピュアリィ宅配の井上です。

昨年の10月より販売をスタートさせて頂きました、自然栽培みかんの今シーズンの販売が終了しました。

沢山のお客様にご購入いただき本当にありがとうございました。

昨夜最後の在庫を味見していて、しばらくみかんが食べれないのか、寂しいなと思いました。我が家でも1歳半になる息子の定番のおやつになりました。

忙しい育児の中皮を剥くだけで(小玉みかんはそのままかぶりつかせてます)こんなに美味しいものを食べれるみかんは本当に凄いな助かるな、と思いながら子供に食べさせていました。そんなみかんは自然栽培だから、池田さんや宗さんが作っているから安心して子供に食べさせることができました。

生産者の池田さん、宗さん本当にありがとうございました。

今年のみかんの収穫は終わりましたが、産地ではすでに来季の準備がスタートしております。

来季もどうぞ宜しくお願いいたします。

子供を連れて収穫のお手伝いに伺います!!

 

 

 

心穏やかに暮らすヒント 【オンラインセミナーのお知らせ】

こんにちは!ピュアリィの松田です。

2度目の緊急事態宣言で、1都3県にお住まいの方々には、また不便な日々が訪れていると思います。メディアでは毎日のように「今日の感染者数」がはじき出されて、恐怖感も増しますよね。

そんな、誰もが”明日にちょっと不安”を感じる世の中ですが、心穏やかに暮らすヒントを持っていれば、情報に惑わされることなく、自分にとって本当に必要なものを見つけながら、明るく過ごしていけるのではないでしょうか。

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ピュアリィでは、自然栽培のお米・お野菜、無添加の調味料や本物の発酵食品などの販売を通して、皆さまの本来の身体づくり、そして地球環境の良くしていきたいと考えています。商品を販売する過程で、産地や蔵元などの作り手にもたくさんお会いし、その現場もたくさん見てきました。

自然栽培の畑や田んぼ、本物を作る蔵元や加工所、いわゆる『自然を活かす現場』では、人間は自然界の一部という根本を感じることが多く、その学びは、たくさんの「心穏やかに暮らすヒント」となっています。

この「ヒント」を1人でも多くの方にお伝えし、一人一人の生き方が変わることで、もっと楽しく・もっと明るく・もっと地球も喜ぶ世の中にできれば嬉しいです。

 

「ヒント」を詰め込んだセミナーを、全10回、オンラインで行っています。

<薬や医療に頼りすぎない 心穏やかな生き方>

講師を務めるのは、ピュアリィオープン前からたくさんの『自然を活かす現場』を訪れ続けている、ピュアリィ代表 反後。自身の病気の経験や子育ての経験も交えながらの、母親目線の内容です。

1回単回でもOK、自宅で受講できるので、おうち時間が多い今ぜひ聴いてみられませんか。

※ピュアリィ店舗会場での受講も可能です

 

■全10回の内容はこちら

■受講方法

【オンライン受講の場合】

配信方法:zoom ※事前にアプリのインストールが必要となります。
登録後、事前にルームURLをお送りします。

お申込み方法:ピーテックスでの事前申込をお願いします。

お申込みはこちら

1月19日(火)18:30~20:30
https://purelyschool706st.peatix.com

1月23日(土)13:30~15:30
https://purelyschool706t.peatix.com

【会場でのご受講の場合】

場所:ピュアリィ西館 2階 (お洋服販売の建物の2階)

お電話にてお申し込みいただけます。

TEL:096-323-1551 担当 青木まで

 

 

 

自然栽培みかん 今季最後です!ご注文お急ぎくださ~い

2021/01/09更新

ありがとうございます!以下商品は完売しました。

また来期を楽しみにお待ちくださいませ☆

 

今季も出始めから沢山のご注文をいただきありがとうございます。

一時欠品にもなるほどの自然栽培みかんは、池田さん、宗さん、それぞれどちらも今季最後です!!

今ご注文いただくと、1/12(火)発送ができますので、ぜひお急ぎくださ~~~い。

ご注文は こちらから

→→→ 池田さんの自然栽培みかん

→→→ 宗さんの自然栽培みかん

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豊永さんの自然栽培黒小豆

熊本県あさぎり町豊永さんの自然栽培黒小豆は収穫、脱穀、選別、天日乾燥など全て全て手作業で行われ、収穫から3~4週間程かけ出荷されます。

※こちらの写真はむくな豆という豆のを脱穀されている様子です。黒小豆もこの様に手作業で行われます。

 

選別前の黒小豆です。「とうみ」といった道具や水の力を利用しある程度選別し、最後は手作業で選別されています。

 

選別された黒小豆です。ここまで3~4週間程かかります。

 

取材に伺ったスタッフに煮豆をご馳走してくださいました。

 

生産者の豊永さんが大切に育て時間をかけ出荷してくださった貴重な黒小豆。

一粒も無駄にせずにいただきたいと思います。

 

 

もう間もなく入荷!!宮崎県川越さんの自然栽培大根

宮崎県田野町にて自然栽培に取り組まれる、川越俊作さんの大根の収穫がもう間もなく始まります。

自然栽培の理念をそのままに、土づくりに真摯に向き合い、野菜の心地よい環境を作り続けてこられた川越さんの大根は、その美しさにまず溜息が出るほどです。
柔らかくふかふかの土は、50センチを超える大根をまっすぐに育てます。
土が柔らかくないと、まずこのサイズにはなりません。
そして、切った断面の瑞々しいこと。
一口かじると、大根の旨み・甘みがぎゅ~っと凝縮されていて、そのまま生でいくらでも食べれます。

綺麗に揃った大根

来週頃から収穫が始まります。

入荷時期が決定次第販売をスタート致します。

また、今年は九条ネギ、白菜、京芋、サツマイモ、キャベツ、ブロッコリー等が年明けごろから続々入荷予定です。

九条ネギは来週からお野菜セットのメニューに加わります。

 

南さつま市 福元さんより自然栽培のカブが入荷しました。

宅配井上です。

真っ白でまん丸な福元さんのカブが入荷しました!!

毎年寒くなり始める時期に入荷するのでいよいよ冬が始まるなぁ。と季節を感じさせてくれます。

出始めの頃は少し小ぶりなカブですので、葉付きのままポトフやおでんでいただいております。

今年は焚火をしながらダッチオーブンでコトコト煮てみたいと思います。

カブは手作業で収穫ご、一つ一つ丁寧に水洗いをされています。

福元さんいつも美味しいお野菜をありがとうございます。

宅配では定期宅配お野菜セットに福元さんのカブをお入れしております。

定期宅配のお野菜セットも販売しておりますのでぜひご利用ください。

お野菜セットの購入はコチラです。

【お知らせ】2020年度産新米 まもなく発送スタートです

いつもピュアリィ宅配をご利用いただきありがとうございます。

ただいま、2020年度収穫の自然栽培米”新米”を、産地からピュアリィ倉庫へ・・ぞくぞくと戴いてきております!!

ご予約いただいた皆様には、順次発送して参りますので、もうしばらくお待ちくださいね。

また、お米を定期契約いただいているお客様へも、ピュアリィ倉庫へ戴いてきた分から、順次新米に切り替えて参ります。

品種や土地柄によって、お米にとって最適な収穫時期が異なるので、皆さま新米切り替え時期は異なりますが、11月上旬~中旬頃までには全て新米になる予定です。

生産者さんが1年間、大切に育てたお米。

私たちも一粒一粒、丁寧に精米・袋詰めを行いますので、どうぞ今年も九州の自然栽培米を、よろしくお願いいたします!

なお、新米については現在も【ご予約】という形で承っております。

全て新米が揃いましたら通常販売に切り替える予定ですが、発送はご予約の方優先とさせていただいております。

自然栽培米を今すぐに欲しい!という方へは、2019年度収穫分は最短日程にてお届けしておりますので、ぜひこちらをご注文くださいませ!

↓ ↓ ↓

2019年度収穫分 自然栽培米

 

《自然栽培ミックスリーフお取引きスタート》

上天草市大矢野町 平山農園さんを訪ねています!1町歩の所有地の3反ほどで畑、ミックスリーフは、8畝、5棟のハウスでなさっています。
園主の平山明広さんと鬼塚晶子さんは、8/29ピュアリィでおこなった 自然栽培普及会の研修会に参加。川越俊作九州ブロック長の話を聞き感銘を受けられました。
24歳から有機農業を約20年やってきました。鶏糞をはじめ自然由来の肥料、堆肥で玉ねぎを作り続けてきたが、どうしても虫や病気はたえなかった。お酢などを使い対処してきたが、当時はそれが当たり前だった。
ところが11年前、自然栽培 馬場照昭さんから「この玉ねぎ食べてみて」とすすめられたのが大きなきっかけになった。
スパッと包丁を入れた感じがまず違った。そして食べて「うまい!」この感覚が平山さんの自然栽培への扉をあけるきっかけとなった。
今となれば「やっぱり肥料だったんだ」「肥料さえ入れなければ、全てが解決していく」と、それから10年の道のりを話されました。
もちろん最初からできたわけではなかったが、虫は、原因があるからやってくる。その仕組みを約2年、アブラムシやカタツムリなどの変化を見極めながら、縁があってはじめた「ミックスリーフ」を通じて体得していかれました。
アブラナ科は、最初苦戦してましたが、レタス類を増やして、普通はブロック単位の栽培を列で管理、今では年に10作という単位もリズムもできてきました。
川越さんの、常に実験と検証、考察からまた仮説を立てて実行の繰り返しを、あのレベルまでなってでもさらに継続し続けている話を聞いて、
まだまだ「やることは果てしなくあること」を確認。川越さんがおっしゃる15年をめざして、さらにやっていきます!と決意を語られました。
笑顔がとてもキレイで、優しさと芯の強さをあわせ持ったお人柄。
ミックスリーフは、そのお人柄とまじめな10年の取り組みで、私の冷蔵庫の中で1ヶ月近くおいしく持っていて、さすがだな!と思ったしだいデス。
いよいよ来週から、お取引きスタート!!
ご縁をつないでくださった鬼塚晶子さん ほんとうにありがとうございました😊

台風接近に伴う臨時休業、及び、出荷お休みのお知らせ

平素よりピュアリィ宅配をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

今回の台風10号の接近・直撃の予想に伴い、産地でのお野菜収穫・出荷準備が難しいことから、臨時休業、及び、出荷をお休みさせていただくことといたしました。

つきましては、以下スケジュールにて詳細を記しておりますので、ご確認いただけますと幸いです。

◆営業スケジュール

9/5(土)  通常営業

9/6(日)  定休日

9/7(月)  臨時休業

9/8(火)  出荷のみお休み  その他は通常営業

※この日の代替え発送希望の方は、9/7(月)17:00までに、メール・FAXにてその旨ご連絡ください。

9/9(水)  通常営業

 

◆定期宅配会員様

9/8(火)発送予定だった定期便については、代替え発送の希望を承ります。

【〆切:9/7(月)17:00】までにメール・FAXにて、その旨ご連絡くださいませ。

◆定期便以外のお客様

9/7(水)~9/11(金)までの到着日をお選びのお客様へは、ご希望の到着日から遅れて到着する見込みです。何卒ご了承くださいませ。

 

お客様にはご不便・ご迷惑をお掛け致しますが、何卒、ご理解・ご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。

何かご不明な点などがございましたら、いつでもご連絡くださいませ。

 

2020/09/04    ピュアリィ宅配 スタッフ一同

<リアルタイム産地>熊本県あさぎり町 豊永さん

昨日は人吉災害支援の後、熊本県あさぎり町豊永さんの田んぼとオクラ畑にお伺いさせていただきました。

豊永さんの圃場や田んぼは、標高1400mの白髪岳の中腹にあります。

山地から流れる川の山水が豊富でこの辺り一帯は良質な水に恵まれた古くからの米どころです。

実際に川から引き込んでいる水路の水を手で触ってみると真夏なのに手がキーンと凍るような冷たさに驚きました。

この豊富な水と、日中と朝晩の温度差がお米や野菜を美味しく育てます。

豊永さんは息子さんと共に本当に安心して食べられるものを作りたいとの信念より、有機農法を経て、無農薬無肥料での栽培を30年以上続けられています。

この日は収穫したばかりのオクラの選別をされていました。

少しでも曲がったり、傷が入っているものは出荷できないと豊永さんの品質管理はとても驚かされました。

通常であれば出荷してもおかしくないくらいのオクラもお客様に喜んで頂きたいとの思いで、選別が厳しくなるそうです。

 

豊永さんのオクラはとても瑞々しく、生で丸かじりしても柔らかく、甘みが強いのが特徴です。

自然栽培(無肥料・無農薬)ですので安心して丸ごといただけます(^^)/

収穫したてのオクラをスタッフで頂いたのですが、初めて生のオクラを食べたスタッフは2人共その美味しさに驚いていました。

初めて生のオクラを食べ驚く、レストランスタッフ稲葉とショップスタッフ竹部。

オクラは9月頭頃まで収穫を予定されています。天気もよく、とても状態がいいとのことです(^^)/

是非生オクラ食べてみてください(^^♪

オクラの花です。お浸しなどで頂きます。

 

オクラ畑で記念撮影★

 

田んぼに行くと、稲穂が元気に育っていました。そしてなんと!なかなか目にすることが出来ない『稲の花』も見ることができました!

稲の花 は稲の開花時間はおよそ2時間程度と非常に短いと言われています。

受粉に失敗するとその後成長しても実が入らずもみ殻だけになってしまいます。
稲の受粉は他の植物の違い、虫の力を借りるのではなく風の力で自ら受粉する自家受粉と言われています。

わかりにくいですが、稲の穂に付いている白いのが稲の花です。

力強く育っていました!!

また、水質の悪い所には済めない二ホンタニシの姿も沢山見ることできました。

二ホンタニシは料亭などでは高級食材として取扱われています。

お仕事でしたが、みんな遠足みたいに楽しんでました(^^)/

短時間しかお伺い出来なかったのですが、あさぎり町の自然あふれる空気感と豊永さん親子の優しいお心遣いにとても感動し

癒される時間でした。沢山スイカや梨をごちそうして頂きました。

また、おじゃまします!

豊永さんありがとうございました(^^)/

文 宅配 井上

 

 

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