2016年12月のアーカイブ

2016 年の瀬

〜あなたのためになる事しか、あなたには起こりません〜

みなさん、一年間、本当にありがとうございました!
1月24日の豪雪に始まり、今年がまさか
このような自然災害に見舞われる年になるなど
夢にも思っていませんでした。

しかし、熊本地震という、
私たちにとっては「乗り越えられるだろうか?」
とさえ思える大きなことも
地球環境、自然界からすれば、
一つの現象に過ぎませんね。

4.14 4.16 私たちは「生きていた!」
ただ、そのことをお互いに確認しながら、
「命の尊さ」を学びました。
他は何も考えられませんでした。

本当は、それでいいのだと思います。

それ以上は、すべて「欲」なのです。

そのことすべてを常に黙って示し、
教えてくれるのが「自然」です。

弊社の社訓社是の一節です。
何が起きても
「あなたのためになる事しか、あなたには起こりません」
「起こる事には、すべて意味があります」
「度量を深くすることで、その全てを受け入れるようになります」

その起こる意味を問い、理解して、
何かのせいにするのではなく、
「許し合う心を持ち」「手を取り合い」

どんなに辛いことが起きても、
うなだれている姿勢から、
また顔を上げ、胸を張り、一歩を踏み出す。

明日からの、新年も、そのことをすべての基本に据えて、
また、たくさんの仲間である皆様と、
一緒に手をつなぎながら、歩きたいと思います。

どうぞ、年末年始のお休み、事故や怪我に気をつけて、
ご家族の皆様、ご友人とゆっくり食卓を囲んでお休みください。

では。
2016 大晦日

反後人美

あ15822763_958136667621165_9037066827552464485_n 15826088_958136684287830_2728706010623859177_n 15741249_958136704287828_5477982408299926951_n 15747668_958136724287826_5454217725168405898_n 15740961_958136764287822_4485608198443634906_n 15823067_958136817621150_5037551351573495480_n 15823209_958136834287815_1244813361948210339_n 15726219_958136797621152_595632301221646740_n2016

【年末年始の弊社休業に伴う ご注文〆切・発送に関して】

【年末年始の弊社休業に伴う ご注文〆切・発送に関して】

 

ピュアリィ宅配をいつもご利用頂きありがとうございます。

年末年始のご注文〆切・発送に関して以下にご連絡させていただきます。

 

◆年末年始休業

12/31(土)~1/3(火)

年始は1/4(水)10時より営業開始致します。

 

◆年内最終発送分

年内最終発送: 12/27(火)

注文〆切:12/23(金)17:00

 

◆年始初回発送分

年始出荷発送:1/6(金)

注文〆切:12/29(木)17:00

 

※12/30(木)~1/6(金)にいただいたご注文は、1/10(火)以降の発送となります。

ご注文から発送までにお日にちをいただきますので、予めご了承いただけますと幸いです。

1/7(土)以降のご注文に関しては、通常の日程にて承ります。

お買物を進まれた後に出てくる「発送について」カレンダーをご参照くださいませ。

 

何かご不明な点がございましたらいつでもお問い合わせください。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

ピュアリィ宅配

096-288-1561

 

愛の輪に、人が幸せになる経済も循環する

茨城各地のみなさま、心より地震お見舞い申し上げます。

 

私たちは、
地球という星に、
奇跡的に生かして
いただいている。

全国各地で起こる自然災害は、
出来るだけ少なくしたいけれど、
どうしても起こり得ること。

しかし、福島の原発事故のように、
それに伴う「人災」は、
「経済というお金に執着せずに」
私たちが、お互いに寛容になって、
知恵を出し合えば、
防げることが、まだまだ沢山ある。

東日本大震災・福島の原発事故から5年が過ぎた。
その5年で、その人災による事故を防ぐ
知恵を出し合えたのか?
寛容な社会を作ってこれたのか?

しっかり、検証する時期がきている。

なぜなら、「自然現象」は、
どんな に「お金を積んでも」
「止めることはできない」から

今年、熊本地震を経験させてもらい、

大地を切り裂くほどの揺れに驚愕しながら、

4000回を超える余震に震えながら、

何を学び、何に気づき、

これから何を喜びとして生きていきたいのか?

沢山考えさせてもらえた。

その経験と、
「なぜ?ここで、なぜ?今」という疑問に
極限まで向き合いながら、
得られた答えは…

「愛」だった。
家族、仲間、自分自身、そして、
もうこの世に存在しない数々のお世話になった方々、
支えてくださった方々へ…

人が、生き物が、生きていく上で、
何より必要なものは、
大切なのは、
「愛」なのだと思う。

「愛あればこそ」

「愛の輪に、人が幸せになる経済も循環する」
ことを、実感している。

逆説的にいうならば、
「愛に飢え」
「温もりを感じられない」と、

「貨幣」という
目に見える物への執着が始まる

人を信じられずに、
猜疑心の塊になり、
やがて争うことになる

しかし、忘れてはならない。
私たちは、
地球という星の上に
奇跡的に
生かされている存在

だから、驕り高ぶることなく
人がこの地球で、
普遍的に生かして頂くためには、

やはり、
「自然という命すべてへの愛」を
持ち続けることだと思う。

年末の忙しい中、長文読んでいただき、ありがとうございました😊

PS 今月中旬〜のイベント写真とともに

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

 

<本日17:00ご注文〆切>【年始に世界に一つだけの手前味噌を仕込みませんか?】

【年始に世界に一つだけの手前味噌を仕込みませんか?】

<自然栽培×天然菌発酵の手作り味噌キット>

 

※年始初回発送分は本日17:00ご注文〆切です※

 

自然栽培手作り味噌キットの米麹は、貴重な熊本県産自然栽培米を、福井県マルカワみその天然の麹菌を付けて作ったピュアリィオリジナルの麹。

大豆は宮崎県川越さんの自然栽培大豆、塩は内モンゴルの天日湖塩をお入れします。

 

現在、手づくり味噌の材料として販売されている麹菌は、味噌作りに有用な単一の菌を化学的に培養した『純粋培養菌』で仕込むのが、主流になっています。

天然菌は大変貴重で、天然菌の米麹を作れるのは日本では二蔵しか現存していないと言われます。

 

天然菌で仕込む味噌は、様々な有用菌が相互に働きかけて発酵を行うため、 味の深みと旨味が一般的な味噌とは段違いです。

 

天然菌発酵で作る味噌汁は、出汁を必要としない程のうまさです。

 

味噌は寒い時期に仕込む日本の伝統的な発酵食品。

古くから1月の大寒の前後に仕込まれてきました。

 

手作りで作る味噌は、世界にただ一つのオリジナル味噌です。

初めての方でも簡単に作れるレシピ付き。

出来高も2.5kg程度出来るのでとってもお得ですよ。

 

ご家族で、お子さんと一緒に、楽しみながら手前味噌を仕込んでみませんか?

 

ご購入はこちら

味噌写真

 

<早い者勝ち!>【自然栽培ササニシキの名工 松本一宏さんの匠米】

【自然栽培ササニシキの名工 松本一宏さんの匠米】
<年間契約の枠が少しだけ空き出ました!!>

福岡県朝倉市の地で、代々農家を営む松本一宏さん。
慣行栽培、有機栽培を経て、2007年から自然栽培に取り組んでいます。

松本さんは九州で大変貴重なササニシキを2007年から栽培。
ササニシキはお米の原種に近く、より自然に近い品種と言われています。
ただ、東北で栽培されることが多いササニシキは、九州の温暖の地で継続していくことは非常に難しいと言われます。
松本さん田んぼも、「秋になると毎年のように稲が倒れてしまっていた」といいます。

それでも毎年種採りを続け、5年目を過ぎるころからようやく収穫が安定し始めました。
「最初は本当に大変でしたが、今では種が九州の気候にだいぶ馴染んできてくれた様です。」
松本さんの熱意と努力が結実した貴重な九州産自然栽培米ササニシキ。
薫り豊かでいてほのかな甘さがあり、胃にスッと入っていく優しさを感じます。

本来は年間契約を頂いた定期宅配会員様限定となり一般に流通しないお米ですが、期間限定・数量限定で一般販売をしております。
この機会に、「名工松本一宏さんのササニシキ米」を召し上がってみませんか?

ご購入はこちら

【お得な年間契約 先着3名様のみ募集いたします】

松本さんササニシキの収量が増えたのと、会員様に休会が出たため、【年間契約】の枠を先着3名様のみ募集いたします。
定員に達し次第、募集を終了いたしますので、ご希望の方は弊社までお早めにご連絡ください。

また、他生産者さんの自然栽培米・年間契約も承っておりますので、お気軽にお問合せください。

TEL:096-288-1561
MAIL:toiawase@nh-purelyshop.com

松本さん 四角

<入荷>【九州産自然栽培米を天然菌発酵させた貴重な米麹】

【九州産自然栽培米を天然菌発酵させた貴重な米麹】
<手作り甘酒、塩麹、醤油麹、味噌などにおすすめです>

九州産の無肥料・無農薬の自然栽培米を、マルカワみその蔵付き天然麹菌で発酵させて仕込んだ、ピュアリィオリジナルの米麹。

現在、麹菌は単一の菌を化学的に培養した『純粋培養菌』を使用するのが、主流になっています。
蔵に棲み付く天然の麹菌は大変貴重で、天然菌発酵による米麹を作れるのは日本では二蔵しか現存していないと言われます。
ピュアリィオリジナル米麹は、そのうちの一蔵である福井県のマルカワみそにて、特別に仕込みました。

天然菌で仕込んだ米麹は、様々な有用菌が相互に働きかけて発酵を行うため、味の深みと旨味が一般的な米麹とは段違いです。

天然菌米麹で作った味噌で作る味噌汁は、出汁を必要としない程のうまさです。
甘酒は砂糖を添加しなくても、奥深い甘さと優しさのバランスが取れた、この上なく美味しい甘酒に仕上がります。

ご家庭での甘酒、塩麹、醤油麹、味噌作りなどにぜひお使いください。
簡単にオリジナル甘酒・味噌が作れるので、おすすめですよ。

ご購入はこちら

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

<弟子求む>【宮崎県を代表する自然栽培農家 川越俊作さんが研修生を募集します!】

【宮崎県を代表する自然栽培農家 川越俊作さんが研修生を募集します!】

 

宮崎県を代表する自然栽培農家であり、一年を通じて大根・里芋・ごぼう・生姜・らっきょなど様々な品目を自然栽培で生産している川越俊作さん。

自然栽培普及グループ「八重桜会」を宮崎県で主宰し、自身が培われた自然栽培の思想・方法論を惜しみなく後進に伝えています。

 

そんな川越さんが、この度、自然栽培を志す研修生を【限定3名のみ】先着で募集する運びとなりました!

川越さんは大規模営農としての自然栽培技術論を確立しており、その方法論は「お金を払ってでも学びたい」という方が全国で多くいらっしゃいます。

その貴重なノウハウ・考え方を、”研修生”という立場で24時間・365日、思う存分、学ぶことが出来る大変貴重な環境を得ることをができます!

 

自然栽培に興味がある、

自然栽培をやってみたいがやり方が分からない、

自然栽培に取組んでいるが行き詰っている、

自然栽培的なナチュラルライフの生き方をしたい、

川越さんからどんなことでも吸収したい、

自然栽培で新規就農したいと考えている、

上記な様な方はどなたでも大歓迎です!

 

まずは下記募集要項をお読みの上、ピュアリィ宅配事務所までご連絡ください。

不安点・疑問点などあれば相談に乗らせていただきすので、お気軽にご連絡ください(^^)

お一人でも多くの方のご連絡をお待ちしております。

 

 

《募集要項》

 

1.研修の目的

川越俊作さんが主宰する八重桜会の指針に沿った自然栽培の方法論・考え方を研修し、将来の自然栽培での就農・営農に役立てる。

 

2.募集要項

【募集要件】

・研修開始日における満年齢が18歳以上であること。

・自然栽培に対する関心が高く、1年間の研修を全うする決意があること。

・体力に自信があり、努力を惜しまず、何事もコツコツとやり抜く強い精神力があること。

・自然栽培(無肥料・無農薬)の理念に共感し、研修終了後もその方法を実践・追求し続ける者。

・普通免許(MT)を要する者。

 

【研修作物】

・生産:大根、ごぼう、生姜、里芋、らっきょ、大豆、人参、じゃが芋、白菜など。

・農産加工品製造:漬物、切干大根など。

 

【川越さん略歴】

・自然栽培で5町歩の営農。自然栽培歴20年以上。

・大規模農業を営農され、一般栽培・有機栽培とあらゆる農業に精通。

 

【研修内容】

①農業実習研修(上記作目について川越さん圃場での栽培技術指導等)。

※自然栽培の価値を理解するために、一般栽培・有機栽培の研修も同時に行う。

②八重桜会メンバーとの意見交換会・座学研修(農業の基礎知識等)。

③直販による販路開拓、通信販売での販売・企画、小売店・飲食店などへの卸先開拓、営農における経営論など。

 

【研修期間】

随時募集。

※原則一年間。期間は応相談。

 

【研修手当】

応相談。

 

【住宅・食費】

・アパート個室準備(家賃2.5万円/月) ※敷金・礼金はなし。

・食事:原則自炊(お昼の補助は場合によってあり)。

 

【研修場所】

宮崎県田野町(川越俊作さん圃場)。

 

【休日休暇】

休日:原則週一回。

※その他、応相談。

 

【保険制度】

・国民健康保険、国民年金:自己加入。

・労災保険:法人負担。

 

【募集学科】

全学部全学科、および社会人。

※農業経験は不問。

 

【募集人員】

3名程度。

 

【募集期間】

随時受付中。

 

【選考方法】

書類審査、面接審査、体験研修等により選考。

 

【申込・お問い合わせ先】

ナチュラル&ハーモニック ピュアリィ

宅配事業部 担当:船水・川本

TEL:096-288-1561

MAIL:toiawase@nh-purelyshop.com

 

P1010170

<新発売>【オーク樽仕込 本格米焼酎ガオー】

【オーク樽仕込 本格米焼酎ガオー 】
<品評会日本一の那須酒造場×自然栽培一筋の河地米>

熊本県人吉市にある酒蔵 那須酒造場。
卓越した匠の技と伝統的な製法によるこだわりの焼酎を造り続け、二年連続、米焼酎品評会で日本一の栄誉に輝いています。

その匠の酒蔵と、「熊本の自然栽培に河地あり」と言われ自然栽培歴30年以上を誇る御船町河地和一さんがコラボした、本格米焼酎「ガオー」が完成しました。
河地さんの自然栽培米ヒノヒカリを、常圧蒸留し、オーク樽(樫樽)で長期熟成。
そして、水で割らずに贅沢にも原酒のまま瓶詰めをし、出荷しています。

生産数量はわずか500本。
一本一本にシリアル№が割り当てられた日本にただ一つしかない超プレミアム米焼酎です。

常圧蒸留だからこそ、焼酎通には堪らない米の薫りと甘さを引き立った味に仕上がっております。
オーク樽で約1年間熟成させることで、樫の香りと琥珀の色付きがなされ、上品なウイスキーを思わせる様な、香りと美しさに仕上がっております。

そして、加水処理を一切せず、めったに流通しない”原酒”の状態で出荷。
原酒とは思えない程のまろやかの口当たりと、米の良い薫りをお楽しみください。

ラベルのデザインは絵本作家でもある河地さん直筆。
河地さん代表作の絵本「ガオー」のキャラクターがお洒落に描かれています。

お土産に、自分へのご褒美に。
ピュアリィスタッフ一押しの、本格米焼酎ガオー。
是非、お試しください。

ご購入はこちら

ガオー四角

<本日17:00最終注文〆切>【年末年始のご注文〆切・発送に関して】

【年末年始のご注文〆切・発送に関して】

<年内発送分は、本日17:00最終注文〆切です>

 

ピュアリィ宅配をいつもご利用頂きありがとうございます。

年末年始のご注文〆切・発送に関して連絡させていただきます。

 

◆年内最終出荷分

年内最終出荷: 12/27(火)

注文〆切:12/23(金)17:00

 

◆年始初回出荷分

年始出荷開始:1/6(金)

注文〆切:12/29(木)17:00

 

ご注文漏れが無い様に、よろしくお願いいたします。

ご不明点等ございましたら、ご連絡頂ければ幸いです。

 

ピュアリィ宅配

096-288-1561

【今週のお野菜セット情報】

【今週のお野菜セット情報】

 

2016年も残すところ、あと8日!!

早いですねー!早すぎです。

今週のお野菜セット情報です。

川越さんの大根、冨田さんの人参、高木さんの小松菜・水菜と、にぎやかになってきました。

特注のお野菜もたくさん注文受けていますので、追加ご注文もお待ちしてます!

Mセット

 

 

 

 

SSH