2017年05月のアーカイブ

【山田さんの自然放牧黒豚】

 
熊本県天草市五和町。
自然豊かな土地に、山田さんの黒豚養豚場はあります。
山田さんは「ストレスの無い環境で安心・安全な美味しい豚を育てたい」と、2002年にご夫妻で養豚を始めました。
最初は、黒豚の夫婦二頭(プー太朗、プー子)から始まった養豚ですが、今では、何十頭もの元気な黒豚が、広々とした山の中を駆け回っています。
 
黒豚が住む養豚場は、まさに山。
車で移動しなければとても回り切れない様な広大な専用放牧地です。
放牧地には森、草原、林、山、川、池があり、まったくの自然の環境です。
そんな大自然の中を、黒豚は一日中走り回り、まるでストレスとは無縁の環境で育ちます。
自然の状態で育つ山田さんの黒豚は、病気やウイルス等に罹ることもないため、一切の抗生物質やワクチンの接種をしておりません。
 
黒豚の飲み水は井戸水、飼料は自家製や近所の農家さんのお米・お野菜のくずを与えています。
購入して与える飼料も遺伝子組み換えでない、安心と安全が確認されたもののみを与えています。
産地訪問時に、ご自宅の裏の釜で自家製の玄米を野菜と一緒に炊き込んでいました。
辺りに漂う匂いは正に炊き込みご飯。
人が食べても美味しいと思う程のご飯を、山田さんの黒豚は毎日食べています。
 
産地訪問後に山田さん宅でお昼からご馳走を頂きました。
丹精込めて育てた黒豚は、うま味が乗りそれでいてあっさりしており、いくらでも食べられる絶品の美味しさでした。
脂身も甘く、鍋にしても良し、焼いても良し、煮ても良し、正に絶品の黒豚です。
 
大自然でストレスフリーに育った黒豚の美味しさを是非ご堪能ください。

<入荷!!>【園田さんの無肥料・無農薬・無除草剤の青梅】

 
お待たせしました!!
熊本県園田さんの無肥料・無農薬・無除草剤の青梅が入荷しました!
 
ピュアリィのために特別に選別して頂き、特に状態の良い青梅を出荷頂きました。
傷や痛みも少なく、香りも豊かな完全オーガニック青梅です。
 
梅ジュース、梅シロップ、梅酒、梅干し、梅ジャムなどに、とってもお勧めの青梅です。
まもなく、受注終了予定ですので、お早めにご注文ください!!

<新発売>【九州産自然栽培米を使ったお米シリアル】

<新発売>【九州産自然栽培米を使ったお米シリアル】

無肥料・無農薬の九州産自然栽培米を100%使用したお米シリアルです。
グルテンフリー(小麦粉不使用)食品をお求めのお客様の声にお応えしました。

自然栽培米は七分搗きで精米し、食べやすい食感と栄養バランスの取れた米シリアルに仕上げました。
味付けをしていないので、小さなお子様でも安心して食べて頂けます。
サラダの上に載せたり、スープに入れたりと、用途は多彩です。

5分ほど水やお湯に浸しておくだけでお粥の様に食べられます。
粉ミルクに溶かせば離乳食として、野菜スープに溶かせば介護食としてお召し上がり頂けます。
ドライフルーツ、押麦、ナッツと一緒にグラノーラ風で頂いても食感が美味しいですよ。
また、非常に保存性が良いので、非常食としてもご活用いただけます。

九州産の自然栽培米で作ったピュアリィオリジナルのお米シリアル。
ぜひ、お試しください。

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<入荷>【熊本県上野さんの自然栽培赤玉ねぎ(紫玉ねぎ)】

<入荷>【熊本県上野さんの自然栽培赤玉ねぎ(紫玉ねぎ)】

上野さんの自然栽培赤玉ねぎが入荷!

通常の玉ねぎだと、生で食べると少し辛味が気になってしまうものですが、赤玉ねぎにはそれがあまりありません。
特に無肥料・無農薬の自然栽培赤玉ねぎは、すっきりとした甘みが際立ち、いくらでも入ってしまう美味しさです。

普通の玉ねぎより甘みが強く、カレーなどの煮込み料理にもおすすめ。
輪切りにして、オーブンでこんがりと焼き、オリーブオイル・塩・胡椒で食べても絶品。
自然栽培赤玉ねぎをスライスして酢に漬けた「酢たまねぎ」は、保存も利きますし、彩りも綺麗なのでサラダに重宝しますよ。

お得な箱売りもしておりますので、ぜひお試しください♪

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https://www.nh-purelyshop.com/products/detail.php?product_id=875

【今週の九州産自然栽培お野菜セット 宅配情報】

【今週の九州産自然栽培お野菜セット 宅配情報】

まもなく九州の端境期が終わりつつあります。

6月からは、自然栽培ジャガイモ。ズッキーニ、きゅうりなどが入荷予定です。

品目が少ない時期がまだ少し続きご迷惑をお掛けしますが、今しばらくお待ちくださいませ。

 

<入荷>【熊本県上野さんの自然栽培にんにく】

<入荷>【熊本県上野さんの自然栽培にんにく】

新規就農から5年を迎え、今ではピュアリィにとって欠かすことが出来ない自然栽培農家の上野升久さん。
そんな、上野さんの自然栽培にんにくが入荷しました!
土づくりが進み、長年自家採種を続けてきた上野さんの自然栽培にんにくは、風味が強く薬味として使用するには最適です。
土と太陽と水と種の力だけで育った、無肥料・無農薬の自然栽培にんにく。
ぜひ、様々なお料理にご活用ください!

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<数量限定入荷!!> 【鹿児島県宝島 舩水礼さん 無肥料・無農薬バナナ】

<数量限定入荷!!>
【鹿児島県宝島 舩水礼さん 無肥料・無農薬バナナ】

お待たせしました!!
大人気で常に欠品中の、舩水さんの国産完全オーガニックバナナが、ちょっとだけ再入荷しました!

すぐに完売が予想されますので、お早めにご注文お待ちしております(^^)/

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<新発売>【無農薬・無肥料グレープフルーツ”を皮ごと使用したオーガニックジャム】

<新発売>
【無農薬・無肥料グレープフルーツ”を皮ごと使用したオーガニックジャム】

大人気のピュアリィオリジナルのジャムシリーズに、グレープフルーツが加わりました。
夏の訪れを予感させる爽やかな味わいと、皮のほろ苦さが新鮮。
鹿児島県産無肥料・無農薬のグレープフルーツを皮ごと使うことで風味豊かで食物繊維もたっぷり、食感にもこだわっています。

パンやヨーグルトなど、何にでも合う美味しさです。

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<再入荷!!>【パプアニューギニア海産 天然殻付海老】

 
お待たせしました!
大人気につき欠品しておりましたが、パプアニューギニア海産 天然殻付海老が再入荷しました!
 
漁獲した天然えびを船の上で急速凍結する船凍品ですので、鮮度が抜群。
一般的に多く使用される「黒変防止剤」などの薬剤も一切使用しません。
日本の加工場入荷後は、熟練のスタッフが手作業で丁寧に処理・選別し、皆さまのお手元にお届けします。
 
30年間、パプアニューギニア産天然海老を無薬品で継続してきた実績と信頼に裏打ちされた天然海老は、ぷりぷりの歯ごたえと海老の旨味を瞬間冷凍して閉じ込めた逸品です。
 
殻付きむき海老は、エビチリ・かき揚げ・炒め物など普段使いのお料理で大活躍。
袋のまま流水にさらし、解凍して使用してください。
賞味期限も半年以上と、冷凍庫に一つストックしてあると何かと便利です。
 
ぜひ、一度お試しください。
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