2019年11月のアーカイブ

<間もなく入荷です>伊藤さん有機栽培イチゴ

<熊本県山鹿市 伊藤さんの有機栽培イチゴ>

毎年大人気の有機栽培イチゴは12月中旬頃から販売の予定です!

伊藤さんのイチゴハウスには受粉の為にミツバチが飛び回っています。イチゴが実るためには受粉が必要です。まんべんなく受粉するために必要なミツバチ。通常の栽培方法だと、生き物との共生が難しくミツバチがどこかに逃げてしまったり、だんだん元気がなくなってしまうことも多いようです。

しかし、伊藤農園のミツバチは、冬を越した5月まで元気にハウスを飛んでいるそうです。私たちが日々食べている物は、虫や動物の力を借りて育っている事を改めて感じました。そんな、ミツバチ達が元気でいられる環境がある、伊藤農園はとても貴重で素敵です。

伊藤さんのイチゴは完熟したイチゴのみを収穫されています。

栽培されている『恋みのり』は完熟でも実がしっかりとしていながら香りも高く優しい味わいで市場でも注目されている品種です。

発売までもうしばらくお待ちください(^^)/

<入荷情報>熊本県玉東町西田淳一さんの柚香(ゆこう)

ゴールドキウイや桃でお馴染みの西田淳一さんより自然栽培柚香(ゆこう)が入荷しました!

柚香(ゆこう)は苗木から無肥料・無農薬で育てて4年目となります。
柚香はミカン科の中の柚子やスダチなどと同じ酢みかんと呼ばれるものの一種です。
香りが強く、まろやかな味わいを持ち、果汁が多くジューシーです。ポン酢やドレッシングに最適です。
また、果汁が多く甘みもあり、果肉ごと食べられます。
酎ハイやハイボール、炭酸割りなどにお使いいただけます。

自家製のポン酢作りにいかがでしょうか?

▼西田さんの自然栽培柚香はコチラです。

 

糖質制限の罠

見ました!「安易な糖質制限の罠」にはまらないようにね〜
賢く、おいしく 食べましょう
そしてご飯は、やっぱり食べるなら「うまい」から、
自然に育った「自然栽培米」
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写真はNHK あさイチ HPより

<入荷情報>熊本御船町河地さんのグリーンキウイ

今年も無肥料・無農薬の貴重な自然栽培グリーンキウイが、数量限定で入荷しました!!

河地さんのグリーンキウイは、爽やかな甘みと適度な酸味が特徴。

大粒な実はパンと張っていて、食べごたえ十分です。

切った瞬間に果汁が溢れ、一口食べれば甘酸っぱい美味しさが口に広がります。

朝食にジュースにしても良し、夜の食後のデザートにしても良し。

河地さんの自然栽培グリーンキウイ、是非いかがでしょうか?

▼河地さんグリーンキウイ詳しくはコチラです。

オーガニック通販ピュアリィ 年末年始の営業について

いつもオーガニック通販ピュアリィ・ピュアリィ宅配をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

今年も残すところ、あとわずかとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

例年、弊社では“年末年始のみお休み”をいただいておりますのでここにご案内させていただきます。

ご注文をいただいても発送をお休みする期間がございますので、皆様どうぞご確認いただけますと幸いです。

<ご注意ください>

ご注文いただく画面には、到着日を指定する項目が出て参ります。

弊社システム上、どうしても、年末年始休み期間も選べるようになっておりますが、下記お休みの期間は発送しておりませんので予めご了承くださいませ。

お休み期間のご注文については、改めて発送日・到着日をお知らせいたします。

【弊社年末年始休み 12/30(月)―1/3(金)】

※12/28(土)・1/4(土)については、電話・メール対応を行います。

【ピュアリィ宅配 年末年始営業について】

◆年末 → 12月27日(金) 最終発送

※変更・ご注文締切日 12月23日(月)12時まで

◆年始 → 1月7日(火) 発送開始

※変更・ご注文締切日 12月27日(金)12時まで

12月27日(金)12時以降のご注文分は、1月10日(金)以降の発送となります。

新年は、1月4日(土)から営業させていただきます。

※年末年始休み期間もインターネットサイトからのご注文は承っておりますが、ご注文のへの返信や商品発送を行っておりませんので、予めご了承の程よろしくお願い致します。

何かご不明な点がございましたら、いつでもご連絡くださいませ。

ピュアリィ オーガニックマルシェのご案内

今回の収穫祭は新米や旬なお野菜が多く揃う、12月8日に開催します。

日時:12月8日(日)10:00~16:00

場所:ピュアリィ西館2階イベントスペース
(店内外でマルシェあり)

約20組の生産者さんや加工業者さんが勢揃い。
素朴な疑問も聞けるチャンス!

12月8日(日)のワークショップ切り干し大根キムチ作り

川越さんの切干大根を使った特性キムチの写真です!
味見させていただきました!
切り干し大根の歯ごたえがコリコリ!噛むたびにご飯が欲しくなります!
炊きたての新米と合わせるとご飯の甘味とマッチすること間違いなし!!
美味しいですよ~♪

午前の部ですと空きがございます。
11:00~12:00 2,000円

※レシピ・キムチをお持ち帰りできます!

ご連絡お待ちしております。

申込フォームはこちら
https://ws.formzu.net/fgen/S63482014/

 

<入荷情報>熊本県菊池市冨田さんの自然栽培さつま芋

熊本県菊池市七城町。
日本有数の米処として全国的に有名なこの地で、自然栽培の稲作・畑作に長年取り組む冨田親由さんはいます。

蒸したさつま芋はとってもホクホクとしており、優しい甘さが特徴です。
これが、肥料すら使わず、自然のリズムでゆっくりと育った自然栽培のさつま芋の美味しさなのでしょう。

おやつ代わりに自分の子供に食べさせたくなる、そんな安心した美味しさです。
蒸し芋、焼き芋以外にも、天ぷらや炊込みご飯、お味噌汁に入れてお楽しみください。

▼商品の詳細はこちら

<おススメ商品>『燻製工房 縁』さんフランクフルト

燻製工房 縁さんは熊本県山鹿市で厳選した素材と秘伝のレシピでソーセージ・ハム・ベーコンを作られています。

縁さんのフランクフルトはかぶりつくと、ジュワ~っとお肉の旨みと野菜のスープが溢れ出します。

焼き方にもコツがあり、袋のまま一度湯煎しその後にさっと炒めることで弾けて肉汁があふれ出すのを防ぎます。

クリスマスやちょっと贅沢なおつまみにいかがでしょうか。

◆素材のこだわり
ベーコンやソーセージに使用している豚肉は、ピュアリィで1頭買いさせていただいている 熊本県菊池の放牧農場でのびのびと育った武藤さんの「やまあい村育ちの自然豚」です。 武藤さんの豚肉は遺伝子組み換えの飼料は使わず、自然のものを食べて、ストレスなく自然のまま育った豚のお肉です。
原料となる素材は、すべて松岡さんご自身が実際に農場に足を運び、自らの目で確かめ、使用するかどうか決めたこだわりの素材。他にも、味付けで使用する塩は、長崎平戸島の海の塩、内モンゴルの天日湖塩。有機きび粗糖、香辛料に至るまで、オーガニック素材を使われています。
ソーセージに欠かせないソミュール液の製造には化学調味料を使用せず、野菜で旨みを出します。その素材の全てが熊本県産の自然栽培または、農薬不使用の野菜を選ばれています。安全で美味しく、確かな品質を持ったものばかりです。

◆安全へのこだわり
「燻製工房 縁」では製造する全ての食品において保存料や酸化防止剤、PH調整剤、発色剤、着色料を使用しておりません。そのため素材本来のおいしさを感じられ、かつ安全で安心して食べられるのです。

「燻製工房 縁」さんの商品はコチラです。

<早期特典5%オフ> ピュアリィ ウィンターギフト

早期特典として11月1日(金)~11月30日(土)までにご注文を頂きますと5%OFFとさせていただきます。

残り期間がわずかとなっておりますのでお早めにご予約下さい!

ピュアリィは、環境のため農薬・肥料を使わない『自然栽培』の贈り物をご提案します。

この機会にぜひご利用くださいませ。

ピュアリィのお歳暮はコチラです。

 

 

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